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吃喝之中求健康 版權信息
- ISBN：9787508277394
- 條形碼：9787508277394 ; 978-7-5082-7739-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
吃喝之中求健康 本書特色
《吃喝之中求健康》由邱小文、謝英彪主編，針對群眾*關心的近200個在吃喝方面的熱點、盲點、疑點、難點問題及一些陳規陋習，分為18個章節逐一進行了通俗易懂、深入淺出的深度剖析，提出了作者自己的主張和健康忠告，并對一些錯誤觀點進行了糾正。目的是引導大眾走出種種困惑和誤區，改變模糊認識，樹立正確的營養觀念和飲食方式，讓群眾做自己的營養師和保健醫生，在看似平常的吃吃喝喝之中求得健康。
吃喝之中求健康 內容簡介
《吃喝之中求健康》主要針對讀者關心的近200個在吃喝方面的熱點、盲點、疑點、難點問題及一些飲食方面的陳規陋習，分為十八個章節逐一進行了通俗易懂、深入淺出的深度剖析，并提出了健康忠告，介紹了科學飲食方法，同時對一些錯誤觀點進行了糾正。目的是引導人們走出飲食誤區，樹立正確的飲食營養理念，讓群眾做自己的營養保健醫師，在吃喝之中求得健康。
吃喝之中求健康 目錄
一、民以食為天，食以平衡為先
（一）從民間的口頭語說起
（二）七大營養素，一個也不能少
（三）膳食纖維是“第七大營養素”
（四）“酸性食物有害健康”是誤導
（五）平衡膳食的口訣
（六）平衡膳食的“黃金分割律”
（七）你的飲食是否合理
（八）平衡膳食的基本標準
（九）平衡膳食寶塔的應用
（十）中國菜的營養缺陷
（十一）“洋快餐”不宜經常吃
（十二）貴的食物未必是*好的食物
（十三）全球十大“垃圾食品”
（十四）素食的功過
（一）從民間的口頭語說起
（二）七大營養素，一個也不能少
（三）膳食纖維是“第七大營養素”
（四）“酸性食物有害健康”是誤導
（五）平衡膳食的口訣
（六）平衡膳食的“黃金分割律”
（七）你的飲食是否合理
（八）平衡膳食的基本標準
（九）平衡膳食寶塔的應用
（十）中國菜的營養缺陷
（十一）“洋快餐”不宜經常吃
（十二）貴的食物未必是*好的食物
（十三）全球十大“垃圾食品”
（十四）素食的功過
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吃喝之中求健康 作者簡介
邱小文，廣州軍區總醫院營養科主任，副主任醫師。兼任廣東省臨床營養學會副主任委員，廣東省醫院協會營養管理專業委員會副主任委員，全軍醫學營養專業委員會委員。獲廣州軍區科技創新一等獎1項，全軍科技進步三等獎1項，軍隊醫療成果三等獎1項，參與完成廣東省社會攻關課題1項，主編出版專著1部，參編專著2部，主編和參編科普書籍3部，發表論文18篇。 謝英彪，現任南京中醫藥大學三附院暨南京中醫院名醫館教授、主任醫師，從事醫、教、研及科普工作已46年。現兼任世界健康促進聯合會理事長、江蘇省科普作家協會常務理事、南京科普作家協會第一副理事長、江蘇省養生保健協會常務理事等職。近幾年獲“全國突出貢獻科普作家”“全國首屆百名中醫藥科普專家”等稱號，并獲“全國百名科學家普及金話筒獎”。
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