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水的科學與健康 版權信息
- ISBN：9787309087987
- 條形碼：9787309087987 ; 978-7-309-08798-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
水的科學與健康 本書特色
阮國洪編著者的《水的科學與健康》立足于科學基礎，全面介紹水的相關科學知識及水與健康的關系，喚起人們對水與健康重要性的認識，加深讀者對水與健康的重要性的理解！端目茖W與健康》適合各行各業的人士閱讀，也可以作為大學相關專業的本科生教材、選修課教材和與水有關的企業、學校等機構的培訓教材。
水的科學與健康 內容簡介
本書立足于科學基礎，全面介紹水的相關科學知識及水與健康的關系，喚起人們對水與健康重要性的認識，加深讀者對水與健康的重要性的理解。本書適合各行各業的人士閱讀，也可以作為大學相關專業的本科生教材、選修課教材和與水有關的企業、學校等機構的培訓教材。雖然編者從事水與健康關系的研究已有20多年，本書也歷經5年編著，反復推敲，幾易其稿，但是由于編者水平有限，本書難免有不妥之處，敬請同行專家、讀者批評指正。
水的科學與健康 目錄
緒論
**章 水的化學性質
**節 水的無機化學
第二節 水的有機化學
第三節 水的分析化學
第四節 水的物理化學
第五節 水的生命化學
第六節 水的量子化學
第七節 水和水溶液的輻射化學
第二章 水的物理特性
**節 水的基本物理特性
第二節 簡介水的幾個物理特性
第三節 冰
第四節 水的能量
第三章 水的生物學特性
**節 天然水體的生物學特性
第二節 生命起源的化學進化過程
第四章 水的醫學
**節 水的生理學
第二節 水的生物化學
第三節 水的營養學
第四節 水的藥理學
第五節 水的衛生學
第六節 水的醫學實踐
第五章 水的污染
**節 水污染概述
第二節 水污染源類型
第三節 水污染危害
第六章 水的處理技術
**節 反滲透技術
第二節 超濾膜技術與超濾膜設備
第三節 活性炭水處理技術
第四節 電解離子水技術
第五節 礦泉壺
第六節 電凝聚技術
第七節 磁化水處理技術
第八節 KDF水處理技術
第九節 其他水處理技術簡介
第七章 水質監測
**節 水質環境監測
第二節 水質衛生監測
第八章 水的衛生標準和法規
**節 中國標準
第二節 世界衛生組織標準
第九章 天然水的特性
**節 天然水的化學組成
第二節 天然水的化學分類法
第三節 天然水的光學特性
第四節 天然水的電導率
第五節 天然水的依數性
第六節 天然水的pH值
第七節 天然水的溶氧量
第十章 水與健康
**節 水量與人體的健康
第二節 水污染與疾病
第三節 水中營養素與健康
第四節 水中鋅與健康
第五節 水中活性氫與健康
第六節 各種類型水與健康
致謝
展開全部
水的科學與健康 作者簡介
阮國洪，1965年9月出生。醫學博士，教授，碩士生導師。福建醫科大學公共衛生學院營養與保健醫學系前主任，福建省涉及飲用水健康產品評審委員會委員，中國保健協會專家委員會委員。 1989年畢業于華西醫科大學公共衛生學院衛生檢驗專業，獲醫學學士學位；畢業后在福建省疾病預防控制中心環境衛生科工作，長期從事環境與健康，尤其是水與健康關系的研究工作，負責福建省生活飲用水、涉水健康相關產品和飲用天然礦泉水的衛生檢驗與安全性評價。2000年7月畢業于福州大學化學化工學院分析化學專業，獲理學碩士學位；2006年6月畢業于復旦大學公共衛生學院衛生毒理學專業，獲醫學博士學位。2006年10月到福建醫科大學公共衛生學院營養與保健醫學系工作。 主持國家和省科技廳創新資金重點科研項目，主持福建省科技計劃重大項目，參與國家“973”重大基礎項目和國家自然科學基金等多項國家和省級科研工作。發表論著25篇，其中第一作者15篇，至少有5篇論著被美國國家醫學圖書館MEDLINE收錄。
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