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富態(tài)腰圍改變中國 版權(quán)信息
- ISBN：9787308097376
- 條形碼：9787308097376 ; 978-7-308-09737-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
富態(tài)腰圍改變中國 本書特色
保羅·弗倫奇、馬修·格萊博所著的《富態(tài)(腰圍改變中國)》在很多方面都是近十多年來通亞公司在中國所承擔(dān)各類研究項(xiàng)目——主要是對(duì)中國消費(fèi)市場尤其是食品、飲料、零售和餐飲業(yè)的長期觀測(cè)——所取得成果的延伸。和一兩代人以前的發(fā)達(dá)國家以及同時(shí)代的其他發(fā)展中國家相比，中國社會(huì)很多領(lǐng)域的發(fā)展都是和它們相似的，但是中國的發(fā)展變化速度更快，因此也就出現(xiàn)了由這些社會(huì)變化所帶來的一系列具有中國特色的現(xiàn)象，也正是這些現(xiàn)象給中國帶來了無盡的魅力。
富態(tài)腰圍改變中國 內(nèi)容簡介
保羅·弗倫奇、馬修·格萊博所著的《富態(tài)(腰圍改變中國)》內(nèi)容簡介：一個(gè)已經(jīng)很緊張的社會(huì)系統(tǒng)怎樣才能應(yīng)對(duì)那些不斷增加的把自己吃成胖子，吃出疾病來的中國年輕人？ 《富態(tài)(腰圍改變中國)》講述大部分中國人認(rèn)為胖小孩就是健康的小孩。我們希望父母能夠明白，飲食過度會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生負(fù)面影響，也希望父母能夠做好的榜樣，訓(xùn)練孩子有智慧地選擇食物。 肥胖對(duì)健康的影響非常重大，我們需要改變認(rèn)知，不再將飲食過量視為財(cái)富的象征。 中國已經(jīng)有15％以上的人口體重超過了正常水平，就一個(gè)發(fā)展中國家而言，肥胖已經(jīng)成為了中國社會(huì)發(fā)展和醫(yī)療保障的沉重負(fù)擔(dān)。
富態(tài)腰圍改變中國 目錄
引言 漸粗的腰圍正在怎樣改變著一個(gè)國家 中國變胖了 警鐘響起 在更廣泛層面上的意義 **章 發(fā)福的中國 問題程度的界定 中國的體重 從饑饉到饕餮 肥胖問題與兒童 中國的肥胖流行病 第二章 中國肥胖人口的社會(huì)階層 界定中國的中產(chǎn)階級(jí) 中國中產(chǎn)階級(jí)的規(guī)模有多大？ 中國其他階層的情況如何？ 錢愈多，口腹之欲愈盛 第三章 肥胖的城市——肥胖與城市化 易于肥胖的生活方式 催生肥胖的城市 方便面，方便的城市 加劇肥胖的公寓 公園和私人空間 中國城市郊區(qū)的興起 城市化與肥胖之間存在聯(lián)系嗎？ 肥胖城市還是健康城市？ 第四章 巨大的炒鍋——中國的各種飲食構(gòu)成 食品消費(fèi)的不斷擴(kuò)大 提升食物鏈 豬肉——全國食用的肉類 禽類——中國肉雞的飼養(yǎng)時(shí)間正在縮短 蛋類——消費(fèi)模式可能隨生活方式而變 牛肉——象征富裕的食品 稻米和谷物——和過去不再一樣 馬鈴薯——一種高產(chǎn)的作物 水產(chǎn)——海里各種各樣的魚 水果和蔬菜——更多選擇，更多
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富態(tài)腰圍改變中國 作者簡介
保羅·弗倫奇(Paul French)和馬修·格萊博(MatthewCrabbe)是通亞咨詢公司(Access Asia)的創(chuàng)辦人，他們對(duì)亞洲尤其是中國市場有十年以上的研究經(jīng)驗(yàn)，撰寫過多份關(guān)于中國市場和行業(yè)的分析報(bào)告，曾長期考察中國人的飲食和生活習(xí)慣的變動(dòng)，收集有大量的官方資料和調(diào)查報(bào)告，對(duì)此有較深入的理解。
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