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包郵 鐵觀音大典

作者:張家坤
出版社:福建美術出版社出版時間:2010-12-01
開本: 16開 頁數: 560
讀者評分:5分1條評論
中 圖 價:¥206.4(4.3折) 定價  ¥480.0 登錄后可看到會員價
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鐵觀音大典 版權信息

  • ISBN:9787539324609
  • 條形碼:9787539324609 ; 978-7-5393-2460-9
  • 裝幀:精裝
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

鐵觀音大典 本書特色

16開精裝,福建美術出版社出版
鐵觀音,中國傳統名茶,自清代流傳至今已有300余年,是*為著名的中國茶葉之一
總達500余頁,內容豐富,全面系統,涵蓋范圍廣泛
文中配有大量的全彩插圖,圖文并茂

閩是茶的發祥之地,茶是閩的吉祥之寶。茶給福建展現出一道道亮麗的風景線:茶之
鄉,美;茶之祖,親;茶之道,深;茶之緣,廣;茶之韻,濃;茶之鏈,長;茶之用,多。
茶系民生,開門七件事,茶在其中;茶是產業,各種品牌蜚聲天下,茶業有著勃勃生機與活力;茶有文化,幾千年茶史薪火相傳,蔚成文明茶風;茶連社會,共飲一壺茶,讓人們心安勿躁,化戾氣為和氣。
鐵觀音是中國傳統名茶,原產于福建,自清代乾隆年間發現、流傳以來,至今已有300余年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,滋味純濃,香氣馥郁持久 。
本書介紹了福建地區的鐵觀音以及茶文化,內容包括品種、歷史起源、環境分布、人文禮俗、鑒賞審評、繁育栽培、制作工藝、沖泡技藝、包裝貯藏、茶具茶室、古今茶人、藝文論著等等。插配大量的全彩插圖,圖文并茂,相得益彰。

鐵觀音大典 內容簡介

本書介紹了福建地區的鐵觀音以及茶文化,內容包括:品種與產品、歷史起源、環境分布、繁育栽培、制作工藝、包裝貯藏等。

鐵觀音大典 目錄

**章 品種與產品
茶樹品種
茶葉產品分類
鐵觀音茶樹品種與產品特征
安溪色種
鐵觀音再加工產品
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第二章 歷史起源
龍鳳團茶興衰
烏龍茶的出現
烏龍茶的傳播
鐵觀音的發現和發展
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第三章 環境分布
安溪概況
安溪地理氣候
安溪茶文化旅游
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第四章 繁育栽培
茶樹栽培的基本理念
鐵觀音的繁育
鐵觀音的栽培
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第五章 制作工藝
基本制作工藝
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第六章 包裝貯藏
包裝的作用
形色各異的鐵觀音包裝
包裝必須符合國家規定標準
鐵觀音的貯藏
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第七章 茶具茶室
中國茶具類別
現代功夫茶具
簡易茶具
藝術茶具
瓷質茶具
金屬茶具
其他茶具
茶室設計與布置
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第八章 沖泡技藝
實用沖泡
表演茶藝
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第九章 鑒賞審評
鐵觀音鑒賞常識
感受“音韻”
專業審評常識
評茶師基本素質
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第十章 保健養生
古人關于茶效的論述
鐵觀音的特殊保健作用
精神調節作用
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第十一章 銷售推廣
茶葉營銷的基本理念
茶店經營常識
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第十二章 人文禮俗
烏龍茶區的人文環境
安溪茶俗
鐵觀音與安溪人
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……
第十三章 茶道精神
第十四章 古今茶人
第十五章 藝文論著
第十六章 附錄
主要參考書目及資料來源
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