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鐵觀音大典 版權(quán)信息
- ISBN:9787539324609
- 條形碼:9787539324609 ; 978-7-5393-2460-9
- 裝幀:精裝
- 冊(cè)數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
鐵觀音大典 本書特色
★16開精裝,福建美術(shù)出版社出版
★鐵觀音,中國傳統(tǒng)名茶,自清代流傳至今已有300余年,是*為著名的中國茶葉之一
★總達(dá)500余頁,內(nèi)容豐富,全面系統(tǒng),涵蓋范圍廣泛
★文中配有大量的全彩插圖,圖文并茂
閩是茶的發(fā)祥之地,茶是閩的吉祥之寶。茶給福建展現(xiàn)出一道道亮麗的風(fēng)景線:茶之
鄉(xiāng),美;茶之祖,親;茶之道,深;茶之緣,廣;茶之韻,濃;茶之鏈,長;茶之用,多。
茶系民生,開門七件事,茶在其中;茶是產(chǎn)業(yè),各種品牌蜚聲天下,茶業(yè)有著勃勃生機(jī)與活力;茶有文化,幾千年茶史薪火相傳,蔚成文明茶風(fēng);茶連社會(huì),共飲一壺茶,讓人們心安勿躁,化戾氣為和氣。
鐵觀音是中國傳統(tǒng)名茶,原產(chǎn)于福建,自清代乾隆年間發(fā)現(xiàn)、流傳以來,至今已有300余年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,滋味純濃,香氣馥郁持久 。
本書介紹了福建地區(qū)的鐵觀音以及茶文化,內(nèi)容包括品種、歷史起源、環(huán)境分布、人文禮俗、鑒賞審評(píng)、繁育栽培、制作工藝、沖泡技藝、包裝貯藏、茶具茶室、古今茶人、藝文論著等等。插配大量的全彩插圖,圖文并茂,相得益彰。
鐵觀音大典 內(nèi)容簡介
本書介紹了福建地區(qū)的鐵觀音以及茶文化,內(nèi)容包括:品種與產(chǎn)品、歷史起源、環(huán)境分布、繁育栽培、制作工藝、包裝貯藏等。
鐵觀音大典 目錄
茶樹品種
茶葉產(chǎn)品分類
鐵觀音茶樹品種與產(chǎn)品特征
安溪色種
鐵觀音再加工產(chǎn)品
相關(guān)知識(shí)
延伸閱讀
第二章 歷史起源
龍鳳團(tuán)茶興衰
烏龍茶的出現(xiàn)
烏龍茶的傳播
鐵觀音的發(fā)現(xiàn)和發(fā)展
相關(guān)知識(shí)
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第三章 環(huán)境分布
安溪概況
安溪地理氣候
安溪茶文化旅游
相關(guān)知識(shí)
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第四章 繁育栽培
茶樹栽培的基本理念
鐵觀音的繁育
鐵觀音的栽培
相關(guān)知識(shí)
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第五章 制作工藝
基本制作工藝
相關(guān)知識(shí)
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第六章 包裝貯藏
包裝的作用
形色各異的鐵觀音包裝
包裝必須符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)
鐵觀音的貯藏
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第七章 茶具茶室
中國茶具類別
現(xiàn)代功夫茶具
簡易茶具
藝術(shù)茶具
瓷質(zhì)茶具
金屬茶具
其他茶具
茶室設(shè)計(jì)與布置
相關(guān)知識(shí)
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第八章 沖泡技藝
實(shí)用沖泡
表演茶藝
相關(guān)知識(shí)
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第九章 鑒賞審評(píng)
鐵觀音鑒賞常識(shí)
感受“音韻”
專業(yè)審評(píng)常識(shí)
評(píng)茶師基本素質(zhì)
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第十章 保健養(yǎng)生
古人關(guān)于茶效的論述
鐵觀音的特殊保健作用
精神調(diào)節(jié)作用
相關(guān)知識(shí)
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第十一章 銷售推廣
茶葉營銷的基本理念
茶店經(jīng)營常識(shí)
相關(guān)知識(shí)
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第十二章 人文禮俗
烏龍茶區(qū)的人文環(huán)境
安溪茶俗
鐵觀音與安溪人
相關(guān)知識(shí)
……
第十三章 茶道精神
第十四章 古今茶人
第十五章 藝文論著
第十六章 附錄
主要參考書目及資料來源
鐵觀音大典 節(jié)選
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莉莉和章魚
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隨園食單
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人文閱讀與收藏·良友文學(xué)叢書:一天的工作
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中國人在烏蘇里邊疆區(qū):歷史與人類學(xué)概述
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