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家庭綠色食用菌生產技術 版權信息
- ISBN：9787112138883
- 條形碼：9787112138883 ; 978-7-112-13888-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
家庭綠色食用菌生產技術 本書特色
為提高農民科學素質與生產技能，促進食用菌生產的科學發(fā)展，保障食品的安全性，從而使生產者獲得更大的經濟效益，筆者特總結多年生產實踐經驗，按照綠色食品的質量要求，改變生產食用茵容易污染的常規(guī)技術，田茂琳、田久宏編寫成《家庭綠色食用菌生產技術》。 編寫此書的目的，主要是向食用菌產業(yè)的從事者介紹綠色食用菌知識，推薦其采用并積極參與綠色食品的標準化生產，以創(chuàng)造出食用菌產品的特色品牌，增加市場占有量，迎來食用茵產業(yè)更燦爛的明天。
家庭綠色食用菌生產技術 內容簡介
本書對食用菌菌種及20種常見食用菌的生產技術進行了詳細介紹，全書共分lo章，內容涵蓋了食用菌菌物學基礎知識、菌種生產技術與配方、食用菌生產技術、食用菌產品加工和貯存等。 本書可為食用菌生產者及科技推廣人員提供寶貴的參考資料，可以幫助食用菌生產者提高專業(yè)知識水平和生產技術水平，同時也可推動食用菌產業(yè)的科學發(fā)展。
家庭綠色食用菌生產技術 目錄
第1章 緒論
第2章 蕈菌類的生態(tài)習性、生活史與子實體特征
第3章 綠色食用菌生產常用設施、藥品和原料
第4章 菌種生產技術與配方
第5章 常見食用菌的生產技術
第6章 常見藥用菌的栽培
第7章 常見野生食用菌的仿生模擬栽培
第8章 綠色食用菌病蟲害防治
第9章 食用菌重金屬和農藥殘留
第10章 食用菌產品的加工、貯存與運輸
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