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現代家庭食品安全實用指南 版權信息
- ISBN：9787802506299
- 條形碼：9787802506299 ; 978-7-80250-629-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
現代家庭食品安全實用指南 本書特色
國以民為本，民以食為天，食以安為先。借你一雙慧眼，給你一些策略，助你幸福安康！ 燕子去了，有飛回的時候：楊柳枯了，有返青的時候；桃花謝了，有再開的時候。可是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時候嗎？健康，何等重要！生命，何其珍貴！
現代家庭食品安全實用指南 內容簡介
我們要珍愛自己的生命，就要時刻維護自己的健康，而食品安全則是生命健康*有力的保證。讓我們擦亮眼睛，鑒偽識真，認真地購買食物，科學地制作食品，安全地食用、妥善地保存，把好家庭食品安全關，真正維護家人的健康與家庭的幸福。
現代家庭食品安全實用指南 目錄
**篇 精心挑選，保證食品采購安全
**章 把握食品選購原則，懂得食品鑒別常識
1.避免“黑心食品”的選購原則
2.查看食品的標示或標簽
3.選購“綠色食品”要認準綠色食品標志
4.走出“綠色食品”的誤區
5.進口食品選購原則
第二章 小心黑心“添加劑”，注意有毒有害食品
1.為什么會使用食品添加劑
2.食用色素和防腐劑的安全
3.面粉增白劑究竟有害還是無害
4.甜昧劑合理使用就無害
5.護色劑要嚴格控制使用
6.漂白劑*重要的是小心殘留
7.防范“食品添加劑”陷阱
**章 把握食品選購原則，懂得食品鑒別常識
1.避免“黑心食品”的選購原則
2.查看食品的標示或標簽
3.選購“綠色食品”要認準綠色食品標志
4.走出“綠色食品”的誤區
5.進口食品選購原則
第二章 小心黑心“添加劑”，注意有毒有害食品
1.為什么會使用食品添加劑
2.食用色素和防腐劑的安全
3.面粉增白劑究竟有害還是無害
4.甜昧劑合理使用就無害
5.護色劑要嚴格控制使用
6.漂白劑*重要的是小心殘留
7.防范“食品添加劑”陷阱
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現代家庭食品安全實用指南 作者簡介
董麗杰，公共營養師，長期從事飲食服務研究以及營養治療學的研究，并負責統籌及管理飲食服務的經營和運作。在多年工作中，對飲食文化和飲食健康有著深入的研究，多家家庭雜志、電臺、電視合營養健康類欄目撰稿人和特約嘉賓。
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