包郵分享收獲:社區支持農業指導手冊(修訂版)

作者：伊麗莎白·亨德森　羅賓·范·恩

出版社：中國人民大學出版社出版時間：2012-02-01

開本： 16開 頁數： 331

本類榜單：農業/林業銷量榜

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版權信息
本書特色
內容簡介
目錄
作者簡介

分享收獲:社區支持農業指導手冊(修訂版) 版權信息

ISBN：9787300132495
條形碼：9787300132495 ; 978-7-300-13249-5
裝幀：一般膠版紙
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
農業/林業
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農業基礎科學

分享收獲:社區支持農業指導手冊(修訂版) 本書特色

　　**本社區支持農業的專著　　帶你打造自己的農場　　陪你踏上農業復興運動的新浪潮！

分享收獲:社區支持農業指導手冊(修訂版) 內容簡介

　　社區支持農業（community supported agriculture，csa），在國外已推行二三十年。在美國，有近1700個csa農場。這是一種新型的農業生產和生活方式，其核心在于重新建立人們與土地、農業生產之間自然、和諧的關系。它與工業化的大型農業生產有著本質區別，更多的是一種按需生產方式。在一定地域范圍內，農民和消費者如社區成員般緊密地聯系在一起，他們往往一起共擔生產風險，共同分享收獲。通過csa這種生產經營模式，農民不因氣候、市場的變化擔心生計，他們會更加細心地種植安全、可口的食品，而消費者可以吃到*新鮮、*健康的本地農場生產的食物。　　《分享收獲社區支持農業指導手冊(修訂版)》是美國csa發展歷程的全面介紹。作者分享了各個農場的運作方式、面臨的問題，以及解決的辦法；也分享了參與到這個活動中的消費者收獲的改變與快樂。書里傳達的，不僅僅是一種農業生產方式，更是一種充滿希望和朝氣的生活理念，一種與自然更加融合的人生價值取向。

分享收獲:社區支持農業指導手冊(修訂版) 目錄

**章　csa的內涵
　第1節　什么是社區支持農業
　第2節　csa和全球超級市場
第二章　準備啟動
　第3節　啟動一個csa
　第4節　選擇一個農場還是一個農民
　第5節　土地
第三章　準備組織起來
　第6節　培育一個穩固的核心小組
　第7節　勞動力
　第8節　農場的份額
　第9節　社區支持農業的資金問題
　第10節　法律
　第11節　是否認證
　第12節　社區和交流

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分享收獲:社區支持農業指導手冊(修訂版) 作者簡介

　　伊麗莎白·亨德森　　具有25年的有機農業種植和管理經驗，19年的CSA農場生產經驗。整理了美國有關社區支持農業的論文、羅賓的信件以及各種新聞報道，整合成此書出版。　　羅賓·范·恩　　美國第一家CSA農場（印第安線條農場）的創建人。在其生命的最后十年中，專注于CSA事業的宣傳和推廣，是一位讓人敬佩的行業先驅者。

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