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GB/T 26407-2011《初級農產品安全區域化管理體系 要求》理解與實施 版權信息
- ISBN：9787506661195
- 條形碼：9787506661195 ; 978-7-5066-6119-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
GB/T 26407-2011《初級農產品安全區域化管理體系 要求》理解與實施 內容簡介
隨著社會發展、科技進步以及物質文化生活的極大豐富，人們對食品安全越發關注。面對日益嚴重的環境污染，食品安全的內涵也在不斷外延，并逐漸上升為重大的政治、經濟和社會問題。1996年世界衛生組織把食品安全定義為“對食品按其原定用途進行制作、食用時不會使消費者健康受到損害的一種擔保”，說明食品安全強調的不僅是結果，更重要的是產生結果的過程。20世紀末期，比利時、荷蘭、英國等連續出現的瘋牛病、二嗯英事件，促使歐盟成員國對食品安全管理環節存在的漏洞和傳統思維進行了深刻反思，于2000年發布了《食品安全白皮書》，提出了“從農田到餐桌”的食品安全管理理念，從而把食品安全過程控制和體系建設放到了重要的位置。
近半個世紀以來，由于化肥、農藥、激素等增產要素的產生和使用，食品特別是初級農產品安全問題日益得到廣泛關注。一系列食品安全事故的發生，更使食品安全問題成為全社會關注的焦點。如何在現有的生產力水平低、農業基礎條件差、標準化程度落后、疫病疫情防治體系還不健全的基本國情下，確保食品的質量安全，已成為當前迫切需要解決的問題。2009年6月1日實施的《中華人民共和國食品安全法》為我們解決食品安全問題提供了法律依據，該法明確規定縣級以上地方政府統一負責、領導、組織、協調本行政區域內的食品安全監督管理工作以及統一領導、指揮食品安全突發事件的應對工作。
GB/T 26407-2011《初級農產品安全區域化管理體系 要求》理解與實施 目錄
**章 初級農產品安全區域化管理體系產生的背景和意義
**節 初級農產品安全區域化管理是科學應對三農問題的實踐探索
第二節 初級農產品安全區域化管理是食品安全管理發展的必然趨勢
第三節 初級農產品安全區域化管理是解決食品安全問題的有效舉措
第四節 初級農產品安全區域化管理是破解國外技術壁壘的可靠保障
第二章 國內外初級農產品安全區域化管理的發展概況
**節 國外初級農產品安全區域化管理簡介
第二節 國內初級農產品安全區域化管理發展現狀
第三節 初級農產品安全區域化管理體系標準的制定和發展
第三章 初級農產品安全區域化管理體系標準簡介
**節 《初級農產品安全區域化管理體系 要求》的六項原則
第二節 《初級農產品安全區域化管理體系 要求》的主要內容
第四章 《初級農產品安全區域化管理體系 要求》標準解讀
**節 術語解讀
第二節 標準條款解讀
**節 初級農產品安全區域化管理是科學應對三農問題的實踐探索
第二節 初級農產品安全區域化管理是食品安全管理發展的必然趨勢
第三節 初級農產品安全區域化管理是解決食品安全問題的有效舉措
第四節 初級農產品安全區域化管理是破解國外技術壁壘的可靠保障
第二章 國內外初級農產品安全區域化管理的發展概況
**節 國外初級農產品安全區域化管理簡介
第二節 國內初級農產品安全區域化管理發展現狀
第三節 初級農產品安全區域化管理體系標準的制定和發展
第三章 初級農產品安全區域化管理體系標準簡介
**節 《初級農產品安全區域化管理體系 要求》的六項原則
第二節 《初級農產品安全區域化管理體系 要求》的主要內容
第四章 《初級農產品安全區域化管理體系 要求》標準解讀
**節 術語解讀
第二節 標準條款解讀
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