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稀特蔬菜工藝學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787511601964
- 條形碼：9787511601964 ; 978-7-5116-0196-4
- 裝幀：暫無
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
稀特蔬菜工藝學(xué) 內(nèi)容簡介
自20世紀(jì)80年代末我國實(shí)施“菜籃子工程”以來，山西省的蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，各地都把蔬菜生產(chǎn)作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的戰(zhàn)略措施來抓，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，專業(yè)化生產(chǎn)水平明顯提高，目前已經(jīng)成為山西省種植業(yè)中*具發(fā)展活力的一大產(chǎn)業(yè)。
稀特蔬菜是對(duì)非本土、非本季節(jié)種植以及某些珍稀蔬菜的一種統(tǒng)稱，依據(jù)來源劃分為較新引進(jìn)的國外蔬菜、國內(nèi)稀有的地方鄉(xiāng)土蔬菜、新型芽苗類蔬菜、天然采集和人工栽培的山野菜等。稀特蔬菜除含有較為豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有一些特殊物質(zhì)，具有較高的食療價(jià)值。近年來，稀特蔬菜已逐漸從供賓館持需轉(zhuǎn)為普通家庭消費(fèi)，其需求量迅速增長，栽培種類和面積不斷擴(kuò)大。由于稀特蔬菜產(chǎn)值高于普通蔬菜，不僅給生產(chǎn)者帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收益，而且還是重要的出口商品，因此，稀特蔬菜已經(jīng)成為發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要類型。
為使蔬菜產(chǎn)業(yè)區(qū)的生產(chǎn)者盡快掌握稀特蔬菜的栽培技術(shù)，編著者從稀特蔬菜栽培基礎(chǔ)理論、生物學(xué)特性、品種類型和栽培技術(shù)等方面進(jìn)行了較為詳細(xì)的介紹，內(nèi)容豐富，理論聯(lián)系實(shí)際，通俗易懂。書中注重引入*新農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收技術(shù)，旨在促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源節(jié)約，生態(tài)環(huán)保和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
稀特蔬菜工藝學(xué) 目錄
**章 稀特蔬菜概述
**節(jié) 稀特蔬菜的概念
第二節(jié) 發(fā)展稀特蔬菜的意義和現(xiàn)狀
第三節(jié) 發(fā)展稀特蔬菜遵循的原則
第二章 稀特蔬菜栽培基礎(chǔ)理論
**節(jié) 稀特蔬菜的生長和發(fā)育
第二節(jié) 稀特蔬菜的栽培設(shè)施及性能
第三節(jié) 稀特蔬菜的種子與秧苗生長發(fā)育
第三章 稀特蔬菜栽培技術(shù)
**節(jié) 整地做畦技術(shù)
第二節(jié) 灌溉澆水技術(shù)
第三節(jié) 施肥技術(shù)
第四節(jié) 中耕除草技術(shù)
第五節(jié) 引蔓壓蔓技術(shù)
第六節(jié) 整枝技術(shù)
**節(jié) 稀特蔬菜的概念
第二節(jié) 發(fā)展稀特蔬菜的意義和現(xiàn)狀
第三節(jié) 發(fā)展稀特蔬菜遵循的原則
第二章 稀特蔬菜栽培基礎(chǔ)理論
**節(jié) 稀特蔬菜的生長和發(fā)育
第二節(jié) 稀特蔬菜的栽培設(shè)施及性能
第三節(jié) 稀特蔬菜的種子與秧苗生長發(fā)育
第三章 稀特蔬菜栽培技術(shù)
**節(jié) 整地做畦技術(shù)
第二節(jié) 灌溉澆水技術(shù)
第三節(jié) 施肥技術(shù)
第四節(jié) 中耕除草技術(shù)
第五節(jié) 引蔓壓蔓技術(shù)
第六節(jié) 整枝技術(shù)
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