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商品學(xué)基礎(chǔ)(第二版)
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商品學(xué)基礎(chǔ)(第二版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787040218503
- 條形碼：9787040218503 ; 978-7-04-021850-3
- 裝幀：暫無
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
商品學(xué)基礎(chǔ)(第二版) 本書特色
《普通高等教育“十一五”國家級(jí)規(guī)劃教材·21世紀(jì)高職高專市場(chǎng)營銷類專業(yè)系列教材：商品學(xué)基礎(chǔ)(第2版)》在修訂過程中，緊密結(jié)合高職高專教育特點(diǎn)，堅(jiān)持“以就業(yè)為導(dǎo)向，著眼素質(zhì)教育，突出職教特色，重視實(shí)踐教學(xué)、案例教學(xué)和能力培養(yǎng)，體現(xiàn)當(dāng)前教育教學(xué)改革要求和時(shí)代特征”的編寫原則，使教材內(nèi)容具有更強(qiáng)的實(shí)用性，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容具有更強(qiáng)的可操作性，更能適應(yīng)高職高專教育教學(xué)突出理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的特點(diǎn)和要求。 《普通高等教育“十一五”國家級(jí)規(guī)劃教材·21世紀(jì)高職高專市場(chǎng)營銷類專業(yè)系列教材：商品學(xué)基礎(chǔ)(第2版)》適合高職高專商貿(mào)類專業(yè)的學(xué)生使用，參考學(xué)時(shí)為70學(xué)時(shí)左右。
商品學(xué)基礎(chǔ)(第二版) 內(nèi)容簡介
《普通高等教育“十一五”國家級(jí)規(guī)劃教材·21世紀(jì)高職高專市場(chǎng)營銷類專業(yè)系列教材：商品學(xué)基礎(chǔ)(第2版)》對(duì)原教材內(nèi)容進(jìn)行了精簡和更新。前十章是根據(jù)新的情況和新的形勢(shì)，以傳統(tǒng)《商品學(xué)概論》的框架為基礎(chǔ)，對(duì)原教材前九章的內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整和更新，并將原教材的第十～十三章的部分內(nèi)容以實(shí)例等形式分散編寫在各章之中；另外從原教材第十～十三章中，選擇了四類典型商品，加上新增的“寶玉石及首飾”，分五個(gè)案例組成了第十一章“商品案例”。 《普通高等教育“十一五”國家級(jí)規(guī)劃教材·21世紀(jì)高職高專市場(chǎng)營銷類專業(yè)系列教材：商品學(xué)基礎(chǔ)(第2版)》融入了大量有關(guān)新技術(shù)、新知識(shí)和新工藝的內(nèi)容，使基礎(chǔ)知識(shí)側(cè)重于商品的基本概念和基本理論，實(shí)踐內(nèi)容側(cè)重于實(shí)訓(xùn)、教學(xué)實(shí)例和案例中的大類商品，同時(shí)適當(dāng)降低教材的難度，既給教師留有釋疑、補(bǔ)充相關(guān)資料和引申拓展的余地，又給學(xué)生留有理解、探索新知識(shí)的窗口，以利于激發(fā)學(xué)生求知的積極性和主動(dòng)性。每章后面都設(shè)有思考題、實(shí)訓(xùn)題或?qū)嶒?yàn)題，以幫助學(xué)生理解和掌握該章節(jié)的知識(shí)。本修訂版被列為“普通高等教育‘十一五’國家級(jí)規(guī)劃教材”。
商品學(xué)基礎(chǔ)(第二版) 目錄
**章 緒論
**節(jié) 商品概述
第二節(jié) 商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容
本章小結(jié)
思考題
第二章 商品質(zhì)量
**節(jié) 質(zhì)量與商品質(zhì)量
第二節(jié) 商品質(zhì)量的基本要求
第三節(jié) 決定和影響商品質(zhì)量的因素
第四節(jié) 質(zhì)量管理
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第三章 商品分類
**節(jié) 商品分類概述
第二節(jié) 商品分類的方法
第三節(jié) 商品分類標(biāo)志
第四節(jié) 商品目錄與商品分類體系
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第四章 商品代碼
**節(jié) 商品代碼概述
第二節(jié) 商品代碼的編制方法
第三節(jié) 商品條碼
第四節(jié) 物流條碼
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第五章 商品屬性
**節(jié) 商品的基本屬性
第二節(jié) 食品商品的質(zhì)量屬性
第三節(jié) 紡織品的質(zhì)量屬性
第四節(jié) 日用工業(yè)品商品的質(zhì)量屬性
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第六章 商品標(biāo)準(zhǔn)
**節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化
第三節(jié) 我國商品標(biāo)準(zhǔn)
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第七章 商品認(rèn)證
**節(jié) 認(rèn)證認(rèn)可概述
第二節(jié) 認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志及其管理
第三節(jié) 我國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證
第四節(jié) 主要認(rèn)證認(rèn)可機(jī)構(gòu)及其標(biāo)志
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第八章 商品檢驗(yàn)
**節(jié) 商品檢驗(yàn)概述
第二節(jié) 商品抽樣
第三節(jié) 商品檢驗(yàn)方法
第四節(jié) 商品品級(jí)
第五節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督
本章小結(jié)
思考題
實(shí)驗(yàn)
第九章 商品包裝
**節(jié) 商品包裝概述
第二節(jié) 商品包裝材料
第三節(jié) 商品的銷售包裝
第四節(jié) 商品的運(yùn)輸包裝
第五節(jié) 商標(biāo)概述
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第十章 商品養(yǎng)護(hù)
**節(jié) 商品養(yǎng)護(hù)概述
第二節(jié) 儲(chǔ)運(yùn)商品的質(zhì)量變化及其影響因素
第三節(jié) 商品儲(chǔ)存期間的養(yǎng)護(hù)
第四節(jié) 商品運(yùn)輸安全管理
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第十一章 商品案例
案例一 酒類
案例二 茶葉
案例三 紡織品和服裝使用說明
案例四 日用化妝品
案例五 寶玉石及首飾
本章小結(jié)
思考題
實(shí)驗(yàn)
參考文獻(xiàn)
教學(xué)課件索取單
**節(jié) 商品概述
第二節(jié) 商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容
本章小結(jié)
思考題
第二章 商品質(zhì)量
**節(jié) 質(zhì)量與商品質(zhì)量
第二節(jié) 商品質(zhì)量的基本要求
第三節(jié) 決定和影響商品質(zhì)量的因素
第四節(jié) 質(zhì)量管理
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第三章 商品分類
**節(jié) 商品分類概述
第二節(jié) 商品分類的方法
第三節(jié) 商品分類標(biāo)志
第四節(jié) 商品目錄與商品分類體系
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第四章 商品代碼
**節(jié) 商品代碼概述
第二節(jié) 商品代碼的編制方法
第三節(jié) 商品條碼
第四節(jié) 物流條碼
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第五章 商品屬性
**節(jié) 商品的基本屬性
第二節(jié) 食品商品的質(zhì)量屬性
第三節(jié) 紡織品的質(zhì)量屬性
第四節(jié) 日用工業(yè)品商品的質(zhì)量屬性
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第六章 商品標(biāo)準(zhǔn)
**節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化
第三節(jié) 我國商品標(biāo)準(zhǔn)
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第七章 商品認(rèn)證
**節(jié) 認(rèn)證認(rèn)可概述
第二節(jié) 認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志及其管理
第三節(jié) 我國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證
第四節(jié) 主要認(rèn)證認(rèn)可機(jī)構(gòu)及其標(biāo)志
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第八章 商品檢驗(yàn)
**節(jié) 商品檢驗(yàn)概述
第二節(jié) 商品抽樣
第三節(jié) 商品檢驗(yàn)方法
第四節(jié) 商品品級(jí)
第五節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督
本章小結(jié)
思考題
實(shí)驗(yàn)
第九章 商品包裝
**節(jié) 商品包裝概述
第二節(jié) 商品包裝材料
第三節(jié) 商品的銷售包裝
第四節(jié) 商品的運(yùn)輸包裝
第五節(jié) 商標(biāo)概述
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第十章 商品養(yǎng)護(hù)
**節(jié) 商品養(yǎng)護(hù)概述
第二節(jié) 儲(chǔ)運(yùn)商品的質(zhì)量變化及其影響因素
第三節(jié) 商品儲(chǔ)存期間的養(yǎng)護(hù)
第四節(jié) 商品運(yùn)輸安全管理
本章小結(jié)
思考題
實(shí)訓(xùn)題
第十一章 商品案例
案例一 酒類
案例二 茶葉
案例三 紡織品和服裝使用說明
案例四 日用化妝品
案例五 寶玉石及首飾
本章小結(jié)
思考題
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