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食用菌栽培學 版權(quán)信息
- ISBN：750385925
- 條形碼：9787503859250 ; 978-7-5038-5925-0
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食用菌栽培學 內(nèi)容簡介
本書是高等院校生物、園藝類專業(yè)的選修課,旨在通過本課程的教學,培養(yǎng)更多懂理論、會技術(shù)的食用菌高級專門應用型人才。為了滿足不同農(nóng)林院校的教學需要,本教材精選了31類(種)典型食用菌,從生物學特性、栽培加工、病蟲害防治的角度進行了介紹;力求深人淺出,較為全面系統(tǒng)地介紹食用菌的基礎理論和栽培生產(chǎn)技術(shù)。全書是編者多年來從事食用菌教學、科研和技術(shù)開發(fā)的切身體會,同時參閱了國內(nèi)外的大量文獻資料,吸取了全國各地的先進經(jīng)驗。
食用菌栽培學 目錄
緒論
**節(jié) 食用菌概述
第二節(jié) 食用菌的實用價值
一、食用菌的營養(yǎng)價值
二、食用菌的藥用價值
三、食用菌的其他經(jīng)濟價值
第三節(jié) 食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與前景展望
一、食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
二、食用菌產(chǎn)業(yè)的前景
三、我國食用菌產(chǎn)業(yè)的展望
……
**章 食用菌基礎理論
第二章 木腐菌栽培學
第三章 草腐菌栽培學
第四章 藥用菌栽培學
第五章 食用菌下腳料的利用技術(shù)
第六章 工廠化生產(chǎn)食用菌技術(shù)設備
第七章 食用菌栽培學教學實驗
附錄
參考文獻
**節(jié) 食用菌概述
第二節(jié) 食用菌的實用價值
一、食用菌的營養(yǎng)價值
二、食用菌的藥用價值
三、食用菌的其他經(jīng)濟價值
第三節(jié) 食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與前景展望
一、食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
二、食用菌產(chǎn)業(yè)的前景
三、我國食用菌產(chǎn)業(yè)的展望
……
**章 食用菌基礎理論
第二章 木腐菌栽培學
第三章 草腐菌栽培學
第四章 藥用菌栽培學
第五章 食用菌下腳料的利用技術(shù)
第六章 工廠化生產(chǎn)食用菌技術(shù)設備
第七章 食用菌栽培學教學實驗
附錄
參考文獻
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