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前廳與客房管理 版權信息
- ISBN：9787212034184
- 條形碼：9787212034184 ; 978-7-212-03418-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>>
前廳與客房管理 本書特色
《前廳與客房管理》是高等院校旅游管理專業系列教材。
前廳與客房管理 內容簡介
本書分為十章，內容包括：前廳部概述、前廳預訂業務管理、前廳接待與收銀業務管理、前廳禮賓業務管理、前廳賓客關系與信息管理、客房部概述、客房清潔服務與管理、客房服務質量管理、客房安全管理、客房物資用品管理。
前廳與客房管理 目錄
總序
前言
**章 前廳部概述
**節 前廳部的地位與任務
一、前廳部在飯店中的地位
二、前廳部的主要工作任務
第二節 前廳部的組織機構
一、前廳部組織機構設置的原則
二、前廳部組織機構圖
三、前廳部各機構的職能
四、前廳部與其他部門的關系
第三節 前廳部管理人員的工作描述和素質要求
一、前廳部管理人員的工作描述
二、前廳部管理者的素質要求
第四節 前廳大堂的設計
前言
**章 前廳部概述
**節 前廳部的地位與任務
一、前廳部在飯店中的地位
二、前廳部的主要工作任務
第二節 前廳部的組織機構
一、前廳部組織機構設置的原則
二、前廳部組織機構圖
三、前廳部各機構的職能
四、前廳部與其他部門的關系
第三節 前廳部管理人員的工作描述和素質要求
一、前廳部管理人員的工作描述
二、前廳部管理者的素質要求
第四節 前廳大堂的設計
展開全部
前廳與客房管理 節選
《前廳與客房管理》內容簡介：改革開放30年，我國國民經濟與社會發展取得了舉世矚目的偉大成就。國富民強，和諧安定催生旅游業的快速發展，我國旅游業從小到大，從弱到強，已經實現了從旅游資源大國向亞洲旅游大國進而向世界旅游大國的歷史性跨越，正積極向世界旅游強國的目標邁進。入境旅游快速增長。從1978年至2007年，我國人境旅游接待從180.92萬人次增加到13187.33萬人次，增長71.9倍，年均增幅達15.9％；過夜旅游人數從72萬人次增加到5 471.98萬人次，增長75倍，年均增幅16.1％，高出同期世界旅游同類指標12個百分點；旅游外匯收入從2.63億美元增加到419.19億美元，增長158.4倍，年均增幅達到19.1％，高出同期世界旅游同類指標10個百分點。我國已經成為世界第四大入境旅游接待國。
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