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蘋果良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)指南 版權(quán)信息
- ISBN：9787506659857
- 條形碼：9787506659857 ; 978-7-5066-5985-7
- 裝幀：暫無
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蘋果良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)指南 本書特色
《蘋果良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)指南》：“十一五”國家科技支撐計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目。
蘋果良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)指南 目錄
**章 概論**節(jié) GAP生產(chǎn)的理念第二節(jié) 蘋果GAP生產(chǎn)的基本要求第三節(jié) 我國蘋果GAP生產(chǎn)的意義第二章 生產(chǎn)過程的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理**節(jié) 生產(chǎn)過程的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估第二節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法范例第三節(jié) 生產(chǎn)過程的風(fēng)險(xiǎn)管理第三章 蘋果GAP要求的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)**節(jié) GAP法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系第二節(jié) GAP系列國家標(biāo)準(zhǔn)第三節(jié) GAP產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)第四節(jié) GAP生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)第五節(jié) 產(chǎn)品、包裝及貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)第四章 蘋果GAP要求的生產(chǎn)基地建設(shè)**節(jié) 基地的選擇第二節(jié) 基地的建設(shè)第三節(jié) 基地的保護(hù)與持續(xù)維護(hù)第五章 蘋果GAP要求的生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)**節(jié) 品種與種苗第二節(jié) 土壤管理與科學(xué)施肥第三節(jié) 園地的水分調(diào)控第四節(jié) 病蟲草害控制技術(shù)第五節(jié) 蘋果樹體調(diào)控技術(shù)第六節(jié) 品質(zhì)保障技術(shù)第六章 蘋果GAP的采后處理**節(jié) 預(yù)處理第二節(jié) 包裝第三節(jié) 貯藏保鮮第四節(jié) 運(yùn)輸保鮮第七章 產(chǎn)品質(zhì)量與檢測(cè)控制**節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量與檢測(cè)方法第二節(jié) 產(chǎn)品檢疫第八章 GAP生產(chǎn)過程的管理**節(jié) GAP生產(chǎn)過程的管理方式第二節(jié) GAP管理體系文件第九章 蘋果GAP生產(chǎn)過程中的環(huán)境保護(hù)**節(jié) 生產(chǎn)過程中的環(huán)境保護(hù)法規(guī)第二節(jié) 生產(chǎn)過程中的環(huán)境保護(hù)措施第三節(jié) 環(huán)境保護(hù)措施的實(shí)施與效果評(píng)估第十章 員工職業(yè)健康安全管理**節(jié) 職業(yè)健康安全法律法規(guī)第二節(jié) 職業(yè)健康安全管理措施第十一章 蘋果GAP認(rèn)證**節(jié) 蘋果GAP認(rèn)證基本要求第二節(jié) 蘋果GAP管理體系第三節(jié) 蘋果GAP認(rèn)證流程參考文獻(xiàn)
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蘋果良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)指南 節(jié)選
《蘋果良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)指南》從我國蘋果生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，結(jié)合蘋果良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)認(rèn)證技術(shù)需求，總結(jié)了國內(nèi)外成熟技術(shù)，并與“十一五”科研成果相結(jié)合，全面介紹了蘋果GAP的生產(chǎn)管理和認(rèn)證要求，為推廣實(shí)施蘋果GAP生產(chǎn)提供了指南！短O果良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)指南》詳細(xì)介紹了蘋果GAP生產(chǎn)涉及的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)、蘋果GAP生產(chǎn)基地的選擇和建設(shè)、生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)和采后處理、產(chǎn)品檢測(cè)的要求和方法，同時(shí)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估過程和方法、記錄方法和要求、生產(chǎn)過程的環(huán)境保護(hù)、員工健康，以及GAP認(rèn)證從申請(qǐng)流程到管理體系的建立都進(jìn)行了介紹。《蘋果良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)指南》內(nèi)容充實(shí)、精煉，具有較強(qiáng)的可操作性，可供蘋果生產(chǎn)企業(yè)、種植研究等科研單位和個(gè)人，GAP認(rèn)證人員、管理人員參考閱讀。
蘋果良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)指南 相關(guān)資料
插圖：在GB／T20014.2 《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第2部分：農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范》和GB／T20014.3 《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第3部分：作物基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范》中要求，利用適當(dāng)?shù)淖魑镙喿、施用肥料和其他土地利用方法以及合理的機(jī)械或保護(hù)性耕作方法，保持或增加土壤有機(jī)質(zhì)；優(yōu)化有機(jī)肥和化學(xué)肥料以及其他農(nóng)業(yè)用化學(xué)品的施用量、時(shí)間和方法，適合農(nóng)業(yè)、環(huán)境和人體健康的需要。（二）水在生產(chǎn)過程中，采用盡量增加小流域地表水滲透和盡量減少無效涇流的方法；利用避免水資源污染的方法使用生產(chǎn)投入物，包括有機(jī)、無機(jī)和一些循環(huán)產(chǎn)品；根據(jù)土壤、氣候的特點(diǎn)以及栽培品種的特性與生產(chǎn)率、質(zhì)量、市場(chǎng)可接收性、營養(yǎng)價(jià)值、疾病及環(huán)境抗性等選擇品種；盡可能采用有害生物綜合管理（IPM）技術(shù)，并建立可操作的IPM體系，確保整個(gè)基地的經(jīng)濟(jì)效益。種植、收獲、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、處理等環(huán)節(jié)中涉及用水的水質(zhì)應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定要求，如灌溉用水、清潔用水、處理用水等。（三）植物保護(hù)首先選用具有抗性的栽培品種，適宜時(shí)實(shí)行果園間作，并盡可能對(duì)有害生物使用IPM技術(shù)；在生產(chǎn)過程中，盡量采用有害生物綜合防治技術(shù)，減少植保產(chǎn)品使用量；按照法定登記要求儲(chǔ)存和使用植保產(chǎn)品，確保使用用量、使用時(shí)間以及停藥期符合規(guī)定；確保使用植保產(chǎn)品的人員受過專門培訓(xùn)和掌握相關(guān)專業(yè)知識(shí)；確保處理和施用農(nóng)用化學(xué)物時(shí)使用的設(shè)備符合規(guī)定要求，并保持對(duì)植保產(chǎn)品的準(zhǔn)確記錄。（四）收獲及農(nóng)場(chǎng)加工和儲(chǔ)存在施用農(nóng)藥后至產(chǎn)品收獲前的時(shí)間應(yīng)達(dá)到安全間隔期以上，對(duì)收獲的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行相應(yīng)的清洗、儲(chǔ)存和處理，并進(jìn)行記錄。
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