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智慧生活2000例 版權信息
- ISBN：9787538164787
- 條形碼：9787538164787 ; 978-7-5381-6478-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
智慧生活2000例 本書特色
《智慧生活2000例》：智慧，讓居家生活快樂精彩每一天！
智慧生活2000例 內容簡介
《智慧生活2000例》從科學性、知識性、生活性和實用性出發，充分吸收了現代化進程中的各種新知識、新經驗編撰而成，使您省心、省力、省時又省錢。其全方位、多門類的竅門，對您的幫助將會在日常生活中立竿見影地反映出來，使您終身受益。全書以通俗易懂的文字、簡單有效的形式介紹了現代家庭生活中所涉及的各種小常識、小經驗和小竅門。全書分為食全食美、服裝鞋帽、家用物品和家居美化四部分。將日常生活中的各種小竅門分門別類，為您解憂排難，幫助您節時、省勁，進而提高生活質量！
智慧生活2000例 目錄
食全食美食物選購篇識別豬肉是否新鮮的竅門鑒別豬肉老嫩的竅門選購凍豬肉的竅門識別再凍豬肉的竅門識別老母豬肉的竅門識別種豬肉的竅門識別病死豬肉的竅門識別米豬肉的竅門識別淋巴結病變豬肉的竅門識別灌水豬肉的竅門選購鮮牛肉的竅門識別牛肉老嫩的竅門識別牛肉、驢肉與馬肉的竅門選購羊肉的竅門鑒別凍羊肉質量的竅門識別綿羊肉與山羊肉的竅門鑒別羊肉老嫩的竅門選購成肉的竅門選購臘肉的竅門選購火腿的竅門選購香腸的竅門選購香肚的竅門選購叉燒肉的竅門選購燒烤肉的竅門選購醬肉的竅門選購肉糜的竅門選購醬肝的竅門選購肉松的竅門選購豬肝的竅門選購豬肚的竅門選購豬大腸的竅門選購豬腰的竅門選購豬心的竅門選購豬肺的竅門鑒別豬油質量的竅門選購牛心的竅門選購牛肚的竅門選購牛肝的竅門選購活雞的竅門選購烏骨雞的竅門鑒別活雞肉質老嫩的竅門鑒別草雞和肉雞的竅門選購光禽的竅門識別注水家禽肉的竅門鑒別家禽塞肫的竅門選購凍光禽的竅門識別活禽屠宰與死禽屠宰的竅門識別瘟雞的竅門選購燒雞的竅門選購白條雞的竅門選購活鴨的竅門鑒別鴨肉老嫩的竅門選購鹽水鴨的竅門鑒別板鴨質量的竅門選購臘鴨的竅門選購臘鴨肫肝的竅門選購家禽內臟的竅門選購活鵝的竅門選購鵪鶉的竅門選購禽蛋的竅門識別孵禽蛋的竅門選購咸蛋的竅門選購松花蛋的竅門選購鵪鶉蛋的竅門辨別生蛋熟蛋的竅門選購燒烤熟食的竅門鑒別野味質量的竅門選購活魚的竅門選購鮮魚的竅門識別胖頭魚與白鰱魚的竅門識別青魚與草魚的竅門識別江河魚與湖塘魚的竅門選購凍魚的竅門選購鯽魚的竅門識別鯽魚與鯉魚的竅門選購鱔魚的竅門鑒別鱔魚絲質量的竅門選購鱸魚的竅門選購金槍魚的竅門選購甲魚的竅門識別甲魚雌雄的竅門選購帶魚的竅門選購銀魚的竅門選購銀魚干的竅門選購鮑魚的竅門選購鮑魚干的竅門選購魷魚的竅門選購魷魚干的竅門選購墨魚的竅門選購墨魚干的竅門識別魷魚與墨魚的竅門選購章魚的竅門選購章魚干的竅門識別污染魚的竅門識別被農藥毒死魚的竅門選購鮮蝦的竅門選購河蝦的竅門選購海蝦的竅門選購對蝦的竅門選購蝦干的竅門選購蝦皮的竅門選購蝦米的竅門鑒別蝦仁質量的竅門選購河蟹的竅門選購海蟹的竅門選購梭子蟹的竅門選購大閘蟹的竅門識別河蟹與海蟹的竅門選購海蜇皮的竅門選購海蜇頭的竅門選購牡蠣的竅門選購牡蠣干的竅門選購螺類的竅門選購海螺干的竅門選購扇貝的竅門選購干貝的竅門識別活貝與死貝的竅門選購鮮蜆的竅門選購蚶子的竅門選購魚肚的竅門選購魚翅的竅門選購魚皮的竅門選購海參的竅門選購海帶的竅門鑒別蛤蚧真假的竅門選購白菜的竅門選購油菜的竅門選購菜薹的竅門選購菠菜的竅門選購卷心菜的竅門選購菜花的竅門選購空心菜的竅門．．j選購芹菜的竅門選購莧菜的竅門選購雪菜的竅門選購香菜的竅門選購芥菜的竅門選購生菜的竅門選購茼蒿的竅門選購青大蒜的竅門選購蒜薹的竅門選購韭黃的竅門選購大蔥的竅門選購枸杞葉的竅門選購洋蔥的竅門選購蘿卜的竅門選購胡蘿卜的竅門選購紅薯的竅門選購山藥的竅門選購土豆的竅門選購荸薺的竅門選購芋頭的竅門選購鮮藕的竅門識別鮮藕粳糯的竅門識別田藕與池藕的竅門選購春筍的竅門選購毛筍的竅門選購冬筍的竅門選購扁尖的竅門選購筍干的竅門選購玉蘭片的竅門選購百合干的竅門選購茭白的竅門選購萵筍的竅門選購蘆筍的竅門選購西紅柿的竅門識別催熟西紅柿的竅門選購茄子的竅門選購甜椒的竅門選購青椒的竅門選購紅尖辣椒的竅門選購尖角椒的竅門選購朝天椒的竅門選購辣椒干的竅門選購黃瓜的竅門選購冬瓜的竅門選購南瓜的竅門選購絲瓜的竅門選購苦瓜的竅門選購筍瓜的竅門選購西葫蘆的竅門選購四季豆的竅門選購豇豆的竅門選購青蠶豆的竅門選購豆腐的竅門選購豆腐干的竅門選購油豆腐的竅門識別摻假油豆腐的竅門選購百葉的竅門選購腐竹的竅門選購腐乳的竅門選購油皮的竅門選購豆豉的竅門選購涼粉的竅門選購粉皮的竅門選購粉絲的竅門鑒別面筋質量的竅門選購豆芽的竅門選購蘑菇的竅門選購香菇的竅門識別野生香菇的竅門選購猴頭菇的竅門選購平菇的竅門選購草菇的竅門選購木耳的竅門選購銀耳的竅門選購金針菜的竅門識別發菜真假的竅門選購香椿的竅門選購蘋果的竅門選購香蕉的竅門選購梨子的竅門選購蜜橘的竅門選購柑橘的竅門選購金橘的竅門選購橙子的竅門選購柿子的竅門選購枇杷的竅門選購菠蘿的竅門選購葡萄的竅門選購桃子的竅門選購獼猴桃的竅門選購櫻桃的竅門選購梅子的竅門選購楊梅的竅門選購草莓的竅門選購杏的竅門選購李子的竅門選購石榴的竅門選購檸檬的竅門選購荔枝的竅門選購桂圓的竅門選購檳榔的竅門選購橄欖的竅門選購海棠的竅門選購柚子的竅門選購椰子的竅門選購甘蔗的竅門區別紅提與葡萄的竅門選購芒果的竅門選購榴蓮的竅門選購山楂的竅門選購山楂片的竅門選購西瓜的竅門選購番木瓜的竅門選購哈密瓜的竅門選購香瓜的竅門選購白蘭瓜的竅門鑒別用過激素水果的竅門選購紅棗的竅門選購鮮棗的竅門選購黑棗的竅門選購蜜棗的竅門選購核桃的竅門選購栗子的竅門選購柿餅的竅門選購葡萄千的竅門選購芡實的竅門選購蓮子的竅門選購松子的竅門選購花生的竅門選購花生仁的竅門選購葵花子的竅門選購杏仁的竅門選購榨菜的竅門選購霉干菜的竅門選購京冬菜的竅門選購川冬菜的竅門選購什錦小菜的竅門選購黃醬的竅門選購甜面醬的竅門選購豆瓣醬的竅門選購咸醬菜的竅門選購泡菜的竅門選購糟貨的竅門選購醬油的竅門選購食醋的竅門選購味精的竅門選購花椒的竅門選購花椒粉的竅門選購胡椒的竅門選購胡椒粉的竅門選購辣粉的竅門選購芥末的竅門選購姜粉的竅門選購咖喱粉的竅門鑒別八角真假的竅門鑒別茴香質量的竅門選購桂皮的竅門鑒別淀粉質量的竅門選購小磨麻油的竅門鑒別蝦油質量的竅門選購豆油的竅門選購菜子油的竅門選購花生油的竅門選購大米的竅門識別新米與陳大米的竅門選購面粉的竅門選購米粉的竅門選購掛面的竅門選購方便面的竅門選購高梁米的竅門選購大豆的竅門選購薏米的竅門選購黑豆的竅門選購綠豆的竅門選購蛋糕的竅門選購廣式月餅的竅門選購蘇式月餅的竅門選購面包的竅門選購元宵的竅門選購奶粉的竅門識別奶粉真假的竅門鑒別牛奶質量的竅門鑒別奶油質量的竅門選購干酪的竅門……食物保鮮篇 食物清洗篇 去皮剝殼篇 食物漲長篇初步加工篇 竅門集錦篇服裝鞋帽衣物洗滌篇衣物除跡篇衣物熨燙篇衣物收藏篇家用物品物品使用與保養篇物品保潔與去污篇物品維修與存放篇家居日常維護篇
展開全部
智慧生活2000例 節選
《智慧生活2000例》從科學性、知識性、生活性和實用性出發，充分吸收了現代化進程中的各種新知識、新經驗編撰而成，使您省心、省力、省時又省錢。其全方位、多門類的竅門，對您的幫助將會在日常生活中立竿見影地反映出來，使您終身受益。全書以通俗易懂的文字、簡單有效的形式介紹了現代家庭生活中所涉及的各種小常識、小經驗和小竅門。全書分為食全食美、服裝鞋帽、家用物品和家居美化四部分。將日常生活中的各種小竅門分門別類，為您解憂排難，幫助您節時、省勁，進而提高生活質量！
智慧生活2000例 相關資料
·選購咸肉的竅門質量好的成肉，表皮干硬清潔，呈蒼白色，無黏稠狀；肌肉緊密，切面平坦，色澤鮮紅或呈玫瑰紅色，均勻無斑，也無蟲蛀；脂肪呈白色或帶微紅色，質堅實，具有咸肉固有的氣味，無異味。變質的成肉肉皮黏滑，質地松軟，色澤不勻，脂肪呈灰白色或黃色，質似豆腐狀，肌肉切面呈暗紅色或帶灰色綠色，有酸味或腐壞臭味。·選購臘肉的竅門優質臘肉色澤鮮艷，有彈性，指壓后痕跡不明顯，肌肉為鮮紅色，肥肉透明或呈乳白色，外表干燥，無霉點，有獨特的香味。質次臘肉色澤較淡，肌肉呈暗紅色或咖啡色，肉身松軟，指壓后凹痕能逐漸消除，肥肉表面有霉點，但可抹去，稍有酸味。劣質臘肉無彈性，肉身松軟，指壓凹陷明顯，暗淡無光，肥肉呈黃色，有明顯霉點，抹后仍有痕跡，有異味，且外表濕潤發黏。·選購火腿的竅門優質火腿呈黃褐色或紅棕色，腿形直，骨不露，皮細，脂肪少；用手摸表面干燥，組織結實，不松散，不發黏；切面瘦肉的色澤呈深玫瑰色或桃紅色，脂肪呈白色或微紅色，鼻聞有火腿獨特的香味。變質的火腿切面瘦肉松軟，呈醬色，會出現斑點，脂肪變黃呈黃褐色，無光澤，甚至發黏，有酸腐味或臭味及走油和蟲蛀等情況，則不能食用。·選購香腸的竅門優質的香腸瘦肉鮮紅，肥肉潔白，腸衣有皺紋；質次的香腸瘦肉色發黑，肥肉淡黃，腸衣無皺紋。老母豬肉灌制的香腸看上去瘦肉比例高，但瘦肉部分顏色較仔豬肉深，呈深紫黑褐色。掰開觀察，瘦肉纖維粗，并可見絞不碎的白色纖維狀筋膜，較難嚼碎。摻淀粉的香腸最明顯的特點是外觀硬挺、平滑，貌似瘦肉，如仔細觀察，這種香腸表面缺乏正常香腸干燥收縮后所出現的凹陷；掰開香腸，即可見斷面的肉餡松散，黏結程度低，可見淀粉顆粒和不規則的小粉塊。摻有合成色素的香腸呈不正常的胭脂紅色，十分鮮艷，肥肉上也染上了淺紅色。如剝去腸衣，把肉餡放在水中，水立即會變紅。千萬不要認為香腸的顏色越紅越好，顏色太紅有可能是放了過量的硝。正常香腸有一定比例的肥肉，為白色，瘦肉為玫瑰色或深紅色，紅白分明。
智慧生活2000例 作者簡介
周范林，男，1953年10月生。大學本科畢業。現在南通大學教務處工作，副研究員，中國科普作家協會會員。自1981年以來，在全國各報刊雜志上發表學術論文、科普文章以及出版書籍等達2000多萬字，主要著述有《高校教材管理工作的理論與實踐》、《實用管理方法手冊》、《實用記憶方法手冊》、《實用讀書方法手冊》、《瀟灑人生》系列、《養生保健健美》系列、《家庭美食》系列、《家庭生活技巧》系列等。在眾多的成果中有一項獲江蘇省高校教材工作優秀論文獎；一項獲江蘇省高等教育研究優秀成果獎；一項獲江蘇省高等教育教學成果一等獎（與同事合作）；一項獲江蘇省高等教育教學成果二等獎（與同事合作）；一項獲江蘇省樹勛師范教育科研成果三等獎（與同事合作）；一項獲南通師范專科學校首屆優秀科研成果三等獎；兩項獲南通師范學院優秀教學成果一等獎（與同事合作）；一項獲南通大學教學成果一等獎（與同事合作）；一項獲第五屆全國圖書“金鑰匙”二等獎；—項獲92-93年度西南西北地區優秀科技圖書三等獎。
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