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好爸爸的30個親子料理游戲 版權信息
- ISBN：9787505425064
- 條形碼：9787505425064 ; 978-7-5054-2506-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
好爸爸的30個親子料理游戲 本書特色
本書包含了30個趣味實驗和美味料理，每個實驗與料理都是配套的。章節分為與碳水化合物、蛋白質、脂肪營養素相關的科學問題，以及食物的顏色、蔬菜與水果蘊涵的食物科學五大類。為了使父母與小孩下廚時更合作無間，還增加了很多有意思的小秘訣。
好爸爸的30個親子料理游戲 內容簡介
本書是關于父母和孩子一起做料理方面的書。
書中運用一些常見的食材，設計出30個簡單的實驗，不僅能讓孩子們學到基礎的科學知識，還能鍛煉他們的動手能力和思考能力。教養書籍常說：媽媽是孩子*好的老師。充分利用這本書，可以讓爸爸也很好地扮演一次老師的角色。
書中所做的料理，顏色活潑，口感極佳；從營養學的角度來看，搭配合理，很適合處于生長發育期的孩子食用。
書中的料理、實驗都需要孩子和家長一起來完成，這樣也更能培養孩子與父母之間的感情，這將成為他們成長過程中的一項寶貴財富。此外，書中的實驗對孩子沒有年齡限制，可以參與的范圍很廣泛。對于想要培養孩子動手、思考能力的家長來說，無疑是*好的入門書。
書中語言簡潔、明了，所介紹的料理、實驗操作性強，適合廣大料理愛好者閱讀和實踐。
好爸爸的30個親子料理游戲 目錄
**單元 顏色背后的食物科學
謎題 01 胃酸會腐蝕我們的胃嗎？
食物酸堿變變變！
酸甜可口的蘿卜壽司
謎題 02 沸水會煮掉葉綠素嗎？
花椰菜把水染成綠色了！
花椰菜馬鈴薯濃湯
謎題 03 菠菜里只有一種顏色嗎？
找出葉子變色的秘密！
大力水手海鮮菠菜餅
謎題 04 砂糖焦了就變得苦苦的？砂糖變臉！
外脆內軟的焦糖紅薯
謎題 05 煮熟的肉為什么縮小了？
烤肉讓人垂涎三尺的秘密！
滋滋作響的鐵板蘑菇牛排
謎題 01 胃酸會腐蝕我們的胃嗎？
食物酸堿變變變！
酸甜可口的蘿卜壽司
謎題 02 沸水會煮掉葉綠素嗎？
花椰菜把水染成綠色了！
花椰菜馬鈴薯濃湯
謎題 03 菠菜里只有一種顏色嗎？
找出葉子變色的秘密！
大力水手海鮮菠菜餅
謎題 04 砂糖焦了就變得苦苦的？砂糖變臉！
外脆內軟的焦糖紅薯
謎題 05 煮熟的肉為什么縮小了？
烤肉讓人垂涎三尺的秘密！
滋滋作響的鐵板蘑菇牛排
展開全部
好爸爸的30個親子料理游戲 節選
《好爸爸的30個親子料理游戲》是關于父母和孩子一起做料理方面的書。《好爸爸的30個親子料理游戲》中運用一些常見的食材，設計出30個簡單的實驗，不僅能讓孩子們學到基礎的科學知識，還能鍛煉他們的動手能力和思考能力。教養書籍常說：媽媽是孩子*好的老師。充分利用這本書，可以讓爸爸也很好地扮演一次老師的角色。《好爸爸的30個親子料理游戲》中所做的料理，顏色活潑，口感極佳；從營養學的角度來看，搭配合理，很適合處于生長發育期的孩子食用。書中的料理、實驗都需要孩子和家長一起來完成，這樣也更能培養孩子與父母之間的感情，這將成為他們成長過程中的一項寶貴財富。此外，《好爸爸的30個親子料理游戲》中的實驗對孩子沒有年齡限制，可以參與的范圍很廣泛。對于想要培養孩子動手、思考能力的家長來說，無疑是*好的入門書。《好爸爸的30個親子料理游戲》中語言簡潔、明了，所介紹的料理、實驗操作性強，適合廣大料理愛好者閱讀和實踐。
好爸爸的30個親子料理游戲 作者簡介
作者：(韓國)南銀貞 (韓國)柳景熙 (韓國)張仙京 譯者：范蘊莉南銀貞：漢陽大學食品營養學碩士，在淑明女子大學校中選修韓國飲食研究院的兒童料理指導者課程。對糕點、韓國醬菜，宮廷料理等傳統料理有著濃厚的興趣，正在為兒童傳播傳統美食文化而努力。柳景熙：在大學中主修會計，在淑明女子大學校中選修韓國飲食研究院的兒童料理指導者課程。因為喜好做料理，在趙恩旌食空間研究所里研習餐桌布置課程，現在在M-COOKING活動中擔任指導生活料理老師。張仙京：在大學里學的是經營專業，在淑明女子大學校中選修韓國飲食研究院的兒童料理指導者課程。精通面包、餅干的制作，并且是一位充分了解兒童心理的好老師。
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