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糖尿病如何吃 版權信息
- ISBN：9787510103957
- 條形碼：9787510103957 ; 978-7-5101-0395-7
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
糖尿病如何吃 本書特色
協和營養專家教你正確飲食，有效抗擊糠病。眾多糖尿病病友聯袂推薦。
糖尿病如何吃 內容簡介
如今，糖尿病雖然普遍存在，但并不可怕。在飲食的調節下，可以使之消失遁形。《糖尿病如何吃》特邀協和醫院營養師，為糖尿病病友提供了簡單易行的飲食調理方法，挑選了有食療效果的健康食材，對吃什么，如何吃進行詳細系統的講解，是您身邊的醫學顧問，幫您有效控制血糖，擺脫糖尿病的困擾！
糖尿病如何吃 目錄
**章 糖尿病病友飲食導讀
為什么說飲食控制是糖尿病*根本的治療方法之一
糖尿病病友對主要營養素有什么特殊需求
糖尿病病友的飲食原則是什么
糖尿病病友為什么要嚴格控制每日攝入的總熱量
糖尿病病友怎樣控制每日攝入的總熱量
食材的升糖指數對糖尿病病友控制飲食有什么意義
哪些維生素對糖尿病并發癥具有防治作用
哪些微量元素對糖尿病并發癥具有防治作用
糖尿病病友能不能吃水果
怎樣做到熱量不超標、食物多樣化
怎樣看待花樣繁多的無糖食品
第二章 可供糖尿病病友食用的種食材
主食類
主食對穩定血糖有什么益處
主食吃多少好
主食應該什么時候吃
主食怎樣與其他食材合理搭配
吃主食應該注意什么問題
大米
小米
小麥面粉
蕎麥
燕麥
玉米
薏米
豇豆
黃豆
黑米
綠豆
黑豆
赤小豆
白扁豆
蔬菜類
蔬菜對穩定血糖有什么益處
蔬菜吃多少好
蔬菜應該什么時候吃
蔬菜怎樣與其他食材合理搭配
吃蔬菜應該注意什么問題
冬瓜
苦瓜
黃瓜
絲瓜
南瓜
胡蘿卜
白蘿卜
菜花
西藍花
菠菜
香菜
芹菜
大白菜
圓白菜
薺菜
空心菜
石花菜
蕨菜
莧菜
莼菜
芥藍
香菇
平菇
草菇
雞腿菇
金針菇
口蘑
松蘑
銀耳
蓮藕
馬蹄
魔芋
菊芋
茄子
辣椒
青椒
西紅柿
西葫蘆
山藥
綠豆芽
黃豆芽
萵筍
竹筍
蘆筍
蘆薈
馬齒莧
洋蔥
大蒜
海帶
紫菜
仙人掌
豌豆苗
肉類
肉類食品對穩定血糖有什么益處
肉類食品吃多少好
肉類食品應該什么時候吃
肉類食品怎樣與其他食材合理搭配
吃肉類食品應該注意什么問題
鴨肉
兔肉
雞肉
鵪鶉
牛肉
水產類
水產類食品對穩定血糖有什么益處
水產類食品吃多少好
水產類食品怎樣與其他食材合理搭配
鯉魚
平魚
三文魚
鰻魚
鯽魚
牡蠣
黃鱔
蛤
海參
金槍魚
水果類
水果對穩定血糖有什么益處
水果吃多少好
水果應該什么時候吃
吃水果應該注意什么問題
獼猴桃
山楂
杏
草莓
櫻桃
李子
楊桃
桃子
橘子
柚子
橙子
檸檬
無花果
橄欖
荔枝
蘋果
木瓜
椰子
石榴
蘆梨
菠蘿
干果類
干果類食品對穩定血糖有什么益處
干果類食品吃多少好
干果類食品應該什么時候吃
吃干果應該注意什么問題
板栗
蓮子
白瓜子
榛子
花生
杏仁
腰果
核桃
西瓜子
食用油類
食用油對穩定血糖有什么益處
食用油吃多少好
食用油應該什么時候吃
吃食用油應該注意什么問題
橄欖油
茶油
葵花子油
芝麻油
茶飲
茶飲對穩定血糖有什么益處
水、茶喝多少好
茶飲應該什么時候喝
茶飲怎樣與其他食材合理搭配
喝飲品應該注意什么問題
綠茶
紅茶
枸杞茶
石榴茶
絞股藍茶
蓮子心茶
金銀花茶
玉米須茶
西洋參茶
豆漿
牛奶
保健食品
保健食品對穩定血糖有什么益處
保健食品吃多少好
服用保健食品應該注意什么問題
螺旋藻
蜂王漿
珍珠粉
蜂膠
花粉
人參
中草藥
中草藥對穩定血糖有什么益處
中草藥吃多少好
中草藥應該什么時候吃
中草藥怎樣與其他食材合理搭配
吃中草藥應該注意什么問題
靈芝
玄參
黃連
葛根
黃精
石膏
桔梗
黃芪
山藥
玉竹
地黃
何首烏
麥冬
川芎
桑白皮
茯苓
刺五加
地骨皮
知母
第三章 適合糖尿病調養的食譜
中醫眼里的糖尿病分型及其食療原料
上消型糖尿病及其食療原料的選擇
中消型糖尿病及其食療原料的選擇
下消型糖尿病及其食療原料的選擇
上中消型糖尿病及其食療原料的選擇
上下消型糖尿病及其食療原料的選擇
三消型糖尿病及其食療原料的選擇
肉類食譜
牛肉炒雙鮮
馬蹄豬肺湯
桃仁雞肉
米粉鴨
枸杞燒肉絲
西紅柿牛肉
豬肉炒豌豆
素菜食譜
五香苦瓜
素什錦
姜香白蘿卜
藕蒸雙色
五香菠菜
三鮮燒冬瓜
奶汁白菜
水產食譜
海蜇拌黃瓜
蔥姜蒸鲇魚
泥鰍燉豆腐
米醋煨海帶
綠茶蒸鯽魚
湯粥類食譜
菇筍湯
冬瓜西紅柿湯
蟲草鴨湯
冬耳豆腐湯
枸杞子蕎麥糊
茶類食譜
姜鹽茶
核桃蔥姜茶
玉米須茶
絲瓜茶
蘿卜生姜飲
洋參枸杞飲
主食食譜
薏苡仁雞蛋米飯
玉米面發糕
芹菜餡餃子
附錄
為什么說飲食控制是糖尿病*根本的治療方法之一
糖尿病病友對主要營養素有什么特殊需求
糖尿病病友的飲食原則是什么
糖尿病病友為什么要嚴格控制每日攝入的總熱量
糖尿病病友怎樣控制每日攝入的總熱量
食材的升糖指數對糖尿病病友控制飲食有什么意義
哪些維生素對糖尿病并發癥具有防治作用
哪些微量元素對糖尿病并發癥具有防治作用
糖尿病病友能不能吃水果
怎樣做到熱量不超標、食物多樣化
怎樣看待花樣繁多的無糖食品
第二章 可供糖尿病病友食用的種食材
主食類
主食對穩定血糖有什么益處
主食吃多少好
主食應該什么時候吃
主食怎樣與其他食材合理搭配
吃主食應該注意什么問題
大米
小米
小麥面粉
蕎麥
燕麥
玉米
薏米
豇豆
黃豆
黑米
綠豆
黑豆
赤小豆
白扁豆
蔬菜類
蔬菜對穩定血糖有什么益處
蔬菜吃多少好
蔬菜應該什么時候吃
蔬菜怎樣與其他食材合理搭配
吃蔬菜應該注意什么問題
冬瓜
苦瓜
黃瓜
絲瓜
南瓜
胡蘿卜
白蘿卜
菜花
西藍花
菠菜
香菜
芹菜
大白菜
圓白菜
薺菜
空心菜
石花菜
蕨菜
莧菜
莼菜
芥藍
香菇
平菇
草菇
雞腿菇
金針菇
口蘑
松蘑
銀耳
蓮藕
馬蹄
魔芋
菊芋
茄子
辣椒
青椒
西紅柿
西葫蘆
山藥
綠豆芽
黃豆芽
萵筍
竹筍
蘆筍
蘆薈
馬齒莧
洋蔥
大蒜
海帶
紫菜
仙人掌
豌豆苗
肉類
肉類食品對穩定血糖有什么益處
肉類食品吃多少好
肉類食品應該什么時候吃
肉類食品怎樣與其他食材合理搭配
吃肉類食品應該注意什么問題
鴨肉
兔肉
雞肉
鵪鶉
牛肉
水產類
水產類食品對穩定血糖有什么益處
水產類食品吃多少好
水產類食品怎樣與其他食材合理搭配
鯉魚
平魚
三文魚
鰻魚
鯽魚
牡蠣
黃鱔
蛤
海參
金槍魚
水果類
水果對穩定血糖有什么益處
水果吃多少好
水果應該什么時候吃
吃水果應該注意什么問題
獼猴桃
山楂
杏
草莓
櫻桃
李子
楊桃
桃子
橘子
柚子
橙子
檸檬
無花果
橄欖
荔枝
蘋果
木瓜
椰子
石榴
蘆梨
菠蘿
干果類
干果類食品對穩定血糖有什么益處
干果類食品吃多少好
干果類食品應該什么時候吃
吃干果應該注意什么問題
板栗
蓮子
白瓜子
榛子
花生
杏仁
腰果
核桃
西瓜子
食用油類
食用油對穩定血糖有什么益處
食用油吃多少好
食用油應該什么時候吃
吃食用油應該注意什么問題
橄欖油
茶油
葵花子油
芝麻油
茶飲
茶飲對穩定血糖有什么益處
水、茶喝多少好
茶飲應該什么時候喝
茶飲怎樣與其他食材合理搭配
喝飲品應該注意什么問題
綠茶
紅茶
枸杞茶
石榴茶
絞股藍茶
蓮子心茶
金銀花茶
玉米須茶
西洋參茶
豆漿
牛奶
保健食品
保健食品對穩定血糖有什么益處
保健食品吃多少好
服用保健食品應該注意什么問題
螺旋藻
蜂王漿
珍珠粉
蜂膠
花粉
人參
中草藥
中草藥對穩定血糖有什么益處
中草藥吃多少好
中草藥應該什么時候吃
中草藥怎樣與其他食材合理搭配
吃中草藥應該注意什么問題
靈芝
玄參
黃連
葛根
黃精
石膏
桔梗
黃芪
山藥
玉竹
地黃
何首烏
麥冬
川芎
桑白皮
茯苓
刺五加
地骨皮
知母
第三章 適合糖尿病調養的食譜
中醫眼里的糖尿病分型及其食療原料
上消型糖尿病及其食療原料的選擇
中消型糖尿病及其食療原料的選擇
下消型糖尿病及其食療原料的選擇
上中消型糖尿病及其食療原料的選擇
上下消型糖尿病及其食療原料的選擇
三消型糖尿病及其食療原料的選擇
肉類食譜
牛肉炒雙鮮
馬蹄豬肺湯
桃仁雞肉
米粉鴨
枸杞燒肉絲
西紅柿牛肉
豬肉炒豌豆
素菜食譜
五香苦瓜
素什錦
姜香白蘿卜
藕蒸雙色
五香菠菜
三鮮燒冬瓜
奶汁白菜
水產食譜
海蜇拌黃瓜
蔥姜蒸鲇魚
泥鰍燉豆腐
米醋煨海帶
綠茶蒸鯽魚
湯粥類食譜
菇筍湯
冬瓜西紅柿湯
蟲草鴨湯
冬耳豆腐湯
枸杞子蕎麥糊
茶類食譜
姜鹽茶
核桃蔥姜茶
玉米須茶
絲瓜茶
蘿卜生姜飲
洋參枸杞飲
主食食譜
薏苡仁雞蛋米飯
玉米面發糕
芹菜餡餃子
附錄
展開全部
糖尿病如何吃 節選
《糖尿病如何吃》內容簡介：如今，糖尿病雖然普遍存在，但并不可怕。在飲食的調節下，可以使之消失遁形。《糖尿病如何吃》特邀協和醫院營養師，為糖尿病病友提供了簡單易行的飲食調理方法，挑選了有食療效果的健康食材，對吃什么，如何吃進行詳細系統的講解，是您身邊的醫學顧問，幫您有效控制血糖，擺脫糖尿病的困擾！
糖尿病如何吃 相關資料
糖尿病在過去被稱為富貴病，意思是吃得太好才會得這種病。所以患了糖尿病后，合理飲食是緩解和控制病情的一大措施。
——糖尿病專家
不論患糖尿病多久，只要你按照本書的方法堅持下去，再加上規律的鍛煉和良好的生活習慣，50%以上的糖尿病病友都可以將血糖調控到最佳水平。
——糖尿病病友
父親得了糖尿病，不能像以前那樣吃飯，吃什么和怎么吃成了我們很頭疼的問題，有了這本書，這些就不是問題了，糖尿病患者也能吃上既營養又適合自己的飯菜了。
——網友，孤獨夢雨
伯母得了糖尿病，我買了這本書送她，她現在已經開始按照書中的方法調理身體，希望她能盡快擺脫糖尿病的困擾！
——網友，一米陽光
糖尿病如何吃 作者簡介
陳偉，畢業于青島大學醫學院醫學營養系， 同年進入北京協和醫院擔任營養醫師，現任腸外腸內營養科副主任醫師，2004年獲協和醫科大學內科碩士學位。任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員、秘書長，北京中西醫結合學分會臨床營養治療專業委員會委員，北京糖尿病防治協會副理事長，并參與臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。曾參加國家“九五”、“十五”、“十一五”課題研究工作，發表學術論文十余篇。曾編著過優秀科普讀物《三高如何吃：高血壓、高血脂、高血糖人群的飲食方案》、《痛風如何吃》。
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