掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
重慶歷史地圖集
-
>
飛虎隊(duì)隊(duì)員眼中的中國:昆明 四川 杭州 上海(明信片)
-
>
威尼斯書
-
>
一聽說那島上有貓,我就出發(fā)了:日本貓島旅行筆記
-
>
中國分省系列地圖冊:江蘇(2016年全新版)
-
>
生命的邊緣-站在珠穆朗瑪峰之巔
-
>
不一樣的云南
50+1系列－私家上海 版權(quán)信息
- ISBN：9787802259324
- 條形碼：9787802259324 ; 978-7-80225-932-4
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
50+1系列－私家上海 本書特色
游私家路線，嘗秘制美食，逛特色小店！ 看世博，游上海，結(jié)識(shí)50個(gè)當(dāng)?shù)?會(huì)生活的朋友。 吃*地道的地方菜！逛*有味道的個(gè)性小店！賞當(dāng)?shù)厝搜壑械奶厣谰埃? 2010年*新*親切的旅行伴侶，開啟你的私家旅行！體會(huì)專屬你的上海之旅！
50+1系列－私家上海 內(nèi)容簡介
游私家路線，嘗秘制美食，逛特色小店！
看世博，游上海，結(jié)識(shí)50個(gè)當(dāng)?shù)?會(huì)生活的朋友。
吃*地道的地方菜！逛*有味道的個(gè)性小店！賞當(dāng)?shù)厝搜壑械奶厣谰埃?
2010年*新*親切的旅行伴侶，開啟你的私家旅行！體會(huì)專屬你的上海之旅！
50+1系列－私家上海 目錄
關(guān)于50+1系列
50+1香港
目錄
名人 藝人
設(shè)計(jì)師
品牌代表
文化人士
專業(yè)人士
上班旅
+1作者推薦
50+1香港
目錄
名人 藝人
設(shè)計(jì)師
品牌代表
文化人士
專業(yè)人士
上班旅
+1作者推薦
展開全部
50+1系列－私家上海 節(jié)選
《50+1系列:私家上海》內(nèi)容簡介：游私家路線，嘗秘制美食，逛特色小店！看世博，游上海，結(jié)識(shí)50個(gè)當(dāng)?shù)?會(huì)生活的朋友。吃*地道的地方菜！逛*有味道的個(gè)性小店！賞當(dāng)?shù)厝搜壑械奶厣谰埃?010年*新*親切的旅行伴侶，開啟你的私家旅行！體會(huì)專屬你的上海之旅！50個(gè)當(dāng)?shù)厝藥贰?/p>
50+1系列－私家上海 相關(guān)資料
插圖：如果你常到上海旅游，你不可能沒有聽過“老吉士”這個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿帧?992年開業(yè)，差不多二十年的光景里，店雖小、擺設(shè)也簡單，卻能成為一眾老饕指定用餐食堂。在不怎么接受媒體采訪的情況下，只是以一傳十、十傳百的口耳相傳方式來營運(yùn)，得到食客們的歡迎，當(dāng)中一定有其過人之處的原因。著名美食家沈宏非就是其中一位經(jīng)常捧場的熟客，幾乎一個(gè)月會(huì)去兩三次。好吃的經(jīng)典菜式很多，沈宏非隨便一說，就點(diǎn)出平常大家慕名而去的幾款名菜：涼菜里的成雞、海蜇，沒有季節(jié)性，任何時(shí)間去都可以吃得到；熱菜則有紅燒肉，冬天還可以吃紅燒羊肉，因?yàn)檠蚴菑某缑鬟^來，由于靠近海，土質(zhì)偏咸，羊肉的味道也特別好。沈宏非還推薦一些不為人知的名菜，采訪時(shí)，光聽，已引得我不停咽口水。拍完，試過，就知道老師所言非虛。第一道是鴉片魚頭，食材是從俄羅斯運(yùn)過來的深海魚頭，魚頭重達(dá)三斤！經(jīng)過調(diào)料腌制，以大量香蔥去燒，蔥油邊燒邊滲進(jìn)魚頭里去，香滑味道令人回味無窮，吃罷一次從此上癮，故名日“鴉片魚頭”。魚頭的膠質(zhì)也是賣點(diǎn)，沈宏非笑說是女生恩物，多吃漂亮。另一道菜是原只糯米豬手，先把骨頭挑出來，再釀入香菇、棗、筍、金華火腿、糯米飯等等材料，至少半天來完成繁多工序，吃的都是心機(jī)和手工，每一口既有紅燒肉的口味，同時(shí)也有糯米香，卻沒那么油膩。重點(diǎn)是，這兩道名菜，一定要預(yù)訂，不然的話就白去了！其實(shí)四季有時(shí)，老吉士李經(jīng)理推介每個(gè)季節(jié)都應(yīng)該試不同的合時(shí)菜式。好像春天，就要吃酒蒸長江鰣魚；夏天就要吃火腿河蚌（河蚌都是在崇明河邊撈上來的）、豆腐湯、螃蟹炒年糕；秋天吃蟹膏粉皮和蟹肉撈粉絲：冬天則要吃野生小菠菜、糯米八寶豬手和紅燒崇明羊肉等等。什么時(shí)候到上海，都有美味的菜式等你。
50+1系列－私家上海 作者簡介
何穎，香港制造中國人。曾為MILK志團(tuán)員。學(xué)歷為銀河系地球大學(xué)游樂系一級榮譽(yù)生畢業(yè)，主修離家出走，副修飲飲食食：正職去旅行，副業(yè)寫字。
書友推薦
- >
大紅狗在馬戲團(tuán)-大紅狗克里弗-助人
- >
推拿
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
山海經(jīng)
- >
經(jīng)典常談
- >
中國人在烏蘇里邊疆區(qū):歷史與人類學(xué)概述
- >
上帝之肋:男人的真實(shí)旅程
- >
煙與鏡
本類暢銷
