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藥用大型真菌生產技術 版權信息
- ISBN：9787811178395
- 條形碼：9787811178395 ; 978-7-81117-839-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
藥用大型真菌生產技術 內容簡介
簡介 本書是中國農業大學出版社組織編寫的高職高專“十一五”規劃系列教材之一。全書內容共有15章，涵蓋了藥用大型真菌生產的基礎知識、制種基本條件與技術、菌種選育技術、栽培技術和病蟲害防治技術五部分內容。其中制種技術和栽培技術是重點學習內容，所占篇幅也比較大。教材編寫過程中，編寫團隊從工學結合的角度人手，以生產項目為載體，按照在真實的生產環境中模擬企業化管理的理念展開教材內容，做到了理論與實踐的高度統一。本書不僅可以作為高職高專院校農林類相關專業的教材，還可以作為中等職業技術學校相關教師和廣大食(藥)用菌生產、經營及愛好者的參考用書。
藥用大型真菌生產技術 目錄
**章 藥用大型真菌基礎知識**節 我國的藥用大型真菌資源一、我國藥用大型真菌的來源二、我國藥用大型真菌的開發第二節 藥用大型真菌的藥效成分一、藥用大型真菌常見的多糖二、藥用大型真菌常見的萜類化合物三、藥用大型真菌常見的色素類化合物四、藥用大型真菌常見的生物堿類成分五、藥用大型真菌常見的氨基酸、多肽和蛋白質類成分六、藥用大型真菌的其他類型化合物第三節 藥用大型真菌的藥理作用一、抗腫瘤作用二、免疫調節 作用三、抗放射與促進骨髓造血功能四、保肝解毒作用五、對心血管系統的作用六、對內分泌和代謝的作用七、其他作用第四節 藥用大型真菌的臨床應用一、治療慢性支氣管炎二、治療冠心病高血脂癥三、治療神經衰弱四、治療肝炎五、治療腫瘤六、治療其他疾病超級鏈接 課程學習相關網站、教材、期刊推薦第二章 藥用大型真菌保健食品的研制與開發**節 菌類保健食品開發的現狀第二節 菌類保健食品開發技術一、菌類保健食品的種類二、菌類保健食品的開發超級鏈接 我國部分大型真菌經濟價值介紹第三章 藥用大型真菌制劑的研制與開發**節 選題與選方一、選題的原則二、選題的方向三、選方第二節 劑型與基礎工藝一、劑型二、基礎工藝第三節 穩定性與藥效學研究一、穩定性二、藥效學研究第四節 毒理學研究與評價一、毒理學研究二、毒性試驗第五節 臨床研究、評價與質量標準一、臨床研究、評價二、質量標準素質拓展第四章 藥用大型真菌生產基本條件**節 制種基本條件一、制種用品、用具二、制種設備、設施第二節 栽培基本條件一、栽培原料、用具二、栽培設備、設施三、加工基本條件技能訓練 實驗實訓4-1：生產設備、設施的使用與維護素質拓展第五章 藥用大型真菌制種技術第六章 藥用大型真菌菌種選育技術第七章 香菇生產技術第八章 靈芝生產技術第九章 蛹蟲草生產技術第十章 猴頭生產技術第十一章 云芝生產技術第十二章 灰樹花生產技術第十三章 茯苓生產技術第十四章 蜜環菌生產技術第十五章 食用菌常見病蟲害的識別與防治參考文獻
展開全部
藥用大型真菌生產技術 節選
《藥用大型真菌生產技術(植物生產類及中藥類等專業用)》是中國農業大學出版社組織編寫的高職高專“十一五”規劃系列教材之一。全書內容共有15章，涵蓋了藥用大型真菌生產的基礎知識、制種基本條件與技術、菌種選育技術、栽培技術和病蟲害防治技術五部分內容。其中制種技術和栽培技術是重點學習內容，所占篇幅也比較大。教材編寫過程中，編寫團隊從工學結合的角度人手，以生產項目為載體，按照在真實的生產環境中模擬企業化管理的理念展開教材內容，做到了理論與實踐的高度統一。《藥用大型真菌生產技術(植物生產類及中藥類等專業用)》不僅可以作為高職高專院校農林類相關專業的教材，還可以作為中等職業技術學校相關教師和廣大食(藥)用菌生產、經營及愛好者的參考用書。
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