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生物化學(21世紀高職高專規劃教材·生化制藥系列) 版權信息
- ISBN：9787300110486
- 條形碼：9787300110486 ; 978-7-300-11048-6
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物化學(21世紀高職高專規劃教材·生化制藥系列) 本書特色
《生物化學》共十章。**章為緒論，介紹了生物化學的研究內容、發展史以及生物化學與藥學的關系、學習方法；第二章至第四章介紹了蛋白質、核酸化學、酶等組成生物體的大分子的化學組成、分子結構、理化性質及分離純化方法；第五章介紹了維生素的性質、生理功能；第六章至第九章介紹了生物氧化、糖類、脂類、蛋白質在體內的代謝過程及其調節以及這些代謝過程的生理意義與相互聯系；第十章介紹了生化藥物的概念、來源、發展概況、工藝與技術以及現代生物制藥技術的發展。
生物化學(21世紀高職高專規劃教材·生化制藥系列) 目錄
**章 緒論**節 生物化學的概念和任務第二節 生物化學的發展簡史第三節 生物化學與藥學第四節 學習方法復習思考題第二章 蛋白質的化學**節 蛋白質是生命的物質基礎第二節 蛋白質的化學組成第三節 肽第四節 蛋白質的分子結構第五節 蛋白質的性質第六節 蛋白質的分離與純化本章實驗復習思考題第三章 核酸化學**節 核酸的種類、分布與化學組成第二節 核酸的分子結構第三節 核酸的理化性質第四節 核酸的提取、分離和含量測定第五節 核蛋白和病毒本章實驗復習思考題第四章 酶**節 概述第二節 酶的結構特點與催化機制第三節 影響酶促反應速度的因素第四節 酶的應用本章實驗復習思考題第五章 維生素**節 概述第二節 脂溶性維生素第三節 水溶性維生素本章實驗復習思考題第六章 生物氧化**節 概述第二節 線粒體氧化體系第三節 非線粒體氧化體系本章實驗復習思考題第七章 糖代謝**節 概述第二節 糖的分解代謝第三節 糖原的合成與分解第四節 糖異生作用第五節 血糖本章實驗復習思考題第八章 脂類代謝**節 脂類的化學第二節 脂肪的代謝第三節 類脂的代謝第四節 血脂及脂類的轉運第五節 脂代謝異常本章實驗復習思考題第九章 蛋白質分解代謝**節 蛋白質的營養作用與消化吸收第二節 氨基酸的一般代謝第三節 個別氨基酸代謝第四節 糖、脂肪、氨基酸代謝之間的聯系本章實驗復習思考題第十章 生化藥物**節 生化藥物概述第二節 生化藥物的發展概況第三節 生化制藥工藝與技術第四節 生化制藥工藝技術的發展本章實驗復習思考題參考文獻
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生物化學(21世紀高職高專規劃教材·生化制藥系列) 節選
《生物化學》特色簡介：1.根據高職高專教學特點，本教材適當增加案例教學的比重，通過有實際應用價值的案例，增加學生對生物化學在制藥中作用的認識，提高學生的學習興趣。2.實踐教學與典型工作任務緊密結合。3.理論描述簡潔、生動。重在應用。4.章后配有復習思考題。習題難度、數量適中。
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