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包郵 農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估原理與方法
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農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估原理與方法 版權(quán)信息
- ISBN：9787802336957
- 條形碼：9787802336957 ; 978-7-80233-695-7
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估原理與方法 內(nèi)容簡(jiǎn)介
農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估通過(guò)測(cè)定特定農(nóng)藥的生物效應(yīng)、毒理、殘留、應(yīng)用特點(diǎn)、市場(chǎng)反應(yīng)等一系列資料和數(shù)據(jù)、定性或定量地分析描述相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)的特征，并以此為基礎(chǔ)提出安全建議，對(duì)于農(nóng)藥的合理開發(fā)和科學(xué)應(yīng)用是不可或缺的。鑒于目前有關(guān)這方面的資料多分散在相關(guān)的毒理學(xué)和環(huán)境科學(xué)等書刊資料中，編者試圖通過(guò)編寫這本書將這些資料有機(jī)整合，便于學(xué)習(xí)參考，所引用文獻(xiàn)列舉附后，在此對(duì)有關(guān)文獻(xiàn)作者謹(jǐn)致謝忱。 本書是在教學(xué)講義的基礎(chǔ)上完成的，力求匯集當(dāng)代農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估涉及的主要原理、方法等，可供相關(guān)專業(yè)本科生、研究生及農(nóng)藥管理、研究人員參考。
農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估原理與方法 目錄
**章 緒論
**節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基本概念
一、風(fēng)險(xiǎn)及其類型
二、安全與安全性
三、人類健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
四、生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
第二節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的研究歷史
一、健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的研究歷史
二、生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的研究歷史
第三節(jié) 農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的意義
一、農(nóng)藥的貢獻(xiàn)
二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)仍需要農(nóng)藥
三、農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的意義
第二章 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)知識(shí)
**節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的理論基礎(chǔ)
一、現(xiàn)代毒理學(xué)的研究?jī)?nèi)容
二、現(xiàn)代毒理學(xué)的研究方法
三、毒理學(xué)的分支
第二節(jié) 毒物、毒性和毒性作用
一、毒物
二、毒性
三、毒性參數(shù)
四、毒性作用
第三節(jié) 損害作用與非損害作用
一、損害作用與非損害作用
二、正常值
第四節(jié) 劑量一效應(yīng)關(guān)系和劑量一反應(yīng)關(guān)系
一、效應(yīng)與反應(yīng)
二、劑量一效應(yīng)關(guān)系和劑量一反應(yīng)關(guān)系
三、劑量一效應(yīng)曲線和劑量一反應(yīng)曲線
第三章 基礎(chǔ)毒性及其研究方法
**節(jié) 急性毒性及其研究方法
一、急性毒性的研究目的
二、急性毒性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
三、LD50測(cè)定方法的改進(jìn)
四、急性毒性評(píng)價(jià)
第二節(jié) 蓄積毒性及其研究方法
一、基本概念
二、蓄積毒性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
第三節(jié) 亞慢性毒性、慢性毒性及其研究方法
一、基本概念
二、亞慢性毒性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
三、慢性毒性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
四、亞慢性毒性和慢性毒性評(píng)價(jià)
第四章 三致效應(yīng)及其研究方法
**節(jié) 致突變作用及其研究方法
一、致突變作用
二、突變的不良后果
三、致突變物的檢測(cè)方法
四、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的評(píng)價(jià)
第二節(jié) 生殖發(fā)育毒性作用及研究方法
一、生殖毒性
二、發(fā)育毒性
三、生殖發(fā)育毒性評(píng)價(jià)方法
第三節(jié) 致癌作用及其研究方法
一、化學(xué)致癌物
二、化學(xué)致癌作用機(jī)理
三、化學(xué)致癌物的判別
四、致癌實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)
第五章 免疫毒性、內(nèi)分泌干擾效應(yīng)及其研究方法
**節(jié) 免疫毒性及其研究方法
一、免疫的類型
二、免疫系統(tǒng)的組成
三、免疫系統(tǒng)的功能
四、化學(xué)物對(duì)免疫系統(tǒng)的影響
五、機(jī)體抗腫瘤的免疫機(jī)理
六、免疫毒性與致癌作用
七、免疫毒性研究方法
第二節(jié) 內(nèi)分泌干擾效應(yīng)及其研究方法
一、內(nèi)分泌干擾物的分類
二、內(nèi)分泌干擾物的特點(diǎn)
三、內(nèi)分泌干擾物的危害
四、環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的作用機(jī)制
五、內(nèi)分泌干擾效應(yīng)的檢測(cè)
六、內(nèi)分泌干擾物生殖發(fā)育毒性研究方法
第三節(jié) 農(nóng)藥的特殊毒性
一、農(nóng)藥的非遺傳毒性致癌作用
二、農(nóng)藥的時(shí)間毒性
第六章 生態(tài)毒性及其研究方法
**節(jié) 常規(guī)毒性實(shí)驗(yàn)
一、生態(tài)毒性研究與健康毒性研究的差異
二、生態(tài)毒性的實(shí)驗(yàn)方式
三、毒性實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化
四、生態(tài)毒性研究方法
第二節(jié) 微宇宙毒性實(shí)驗(yàn)
一、微宇宙法簡(jiǎn)介
二、水生微宇宙毒性實(shí)驗(yàn)
三、土壤微宇宙毒性實(shí)驗(yàn)
第七章 農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
**節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估前的準(zhǔn)備
一、收集農(nóng)藥有關(guān)的基本資料
二、了解農(nóng)藥的使用情況
三、預(yù)測(cè)環(huán)境濃度與轉(zhuǎn)歸
四、進(jìn)行適用人、畜實(shí)際接觸和應(yīng)用的產(chǎn)品形式的實(shí)驗(yàn)
第二節(jié) 農(nóng)藥健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
一、危害識(shí)別
二、劑量一反應(yīng)評(píng)定
三、接觸評(píng)定
四、風(fēng)險(xiǎn)描述
第三節(jié) 農(nóng)藥生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
一、問(wèn)題形成
二、危害分析
三、暴露分析
四、風(fēng)險(xiǎn)表征
第四節(jié) 農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的工作內(nèi)容和方法
一、農(nóng)藥健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的研究?jī)?nèi)容
二、農(nóng)藥生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的工作內(nèi)容和方法
三、美國(guó)農(nóng)藥水生生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估程序及方法
第五節(jié) 生物標(biāo)志物及其在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中的應(yīng)用
一、疾病的發(fā)生過(guò)程
二、生物標(biāo)志物的分類
三、生物標(biāo)志物對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果的改進(jìn)
四、生物標(biāo)志物在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中應(yīng)用的*新研究進(jìn)展
五、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中選擇生物標(biāo)志物應(yīng)考慮的幾個(gè)問(wèn)題
第六節(jié) 毒物的低劑量效應(yīng)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
一、Hormesis的定義
二、Hormesis的研究歷史
三、Hormesis特點(diǎn)
四、Hormesis的普遍性
五、Hormesis的生物學(xué)意義
六、有關(guān)Hormesis的爭(zhēng)論
第八章 農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)管理
**節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)管理基礎(chǔ)知識(shí)
一、風(fēng)險(xiǎn)管理原理
二、風(fēng)險(xiǎn)管理程序及方法
第二節(jié) 農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)管理概況
一、世界農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)管理概況
二、我國(guó)農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)管理概況
附錄1 農(nóng)藥安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序
附錄2 化學(xué)農(nóng)藥環(huán)境安全評(píng)價(jià)試驗(yàn)準(zhǔn)則（節(jié)選）
參考文獻(xiàn)
**節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基本概念
一、風(fēng)險(xiǎn)及其類型
二、安全與安全性
三、人類健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
四、生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
第二節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的研究歷史
一、健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的研究歷史
二、生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的研究歷史
第三節(jié) 農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的意義
一、農(nóng)藥的貢獻(xiàn)
二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)仍需要農(nóng)藥
三、農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的意義
第二章 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)知識(shí)
**節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的理論基礎(chǔ)
一、現(xiàn)代毒理學(xué)的研究?jī)?nèi)容
二、現(xiàn)代毒理學(xué)的研究方法
三、毒理學(xué)的分支
第二節(jié) 毒物、毒性和毒性作用
一、毒物
二、毒性
三、毒性參數(shù)
四、毒性作用
第三節(jié) 損害作用與非損害作用
一、損害作用與非損害作用
二、正常值
第四節(jié) 劑量一效應(yīng)關(guān)系和劑量一反應(yīng)關(guān)系
一、效應(yīng)與反應(yīng)
二、劑量一效應(yīng)關(guān)系和劑量一反應(yīng)關(guān)系
三、劑量一效應(yīng)曲線和劑量一反應(yīng)曲線
第三章 基礎(chǔ)毒性及其研究方法
**節(jié) 急性毒性及其研究方法
一、急性毒性的研究目的
二、急性毒性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
三、LD50測(cè)定方法的改進(jìn)
四、急性毒性評(píng)價(jià)
第二節(jié) 蓄積毒性及其研究方法
一、基本概念
二、蓄積毒性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
第三節(jié) 亞慢性毒性、慢性毒性及其研究方法
一、基本概念
二、亞慢性毒性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
三、慢性毒性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
四、亞慢性毒性和慢性毒性評(píng)價(jià)
第四章 三致效應(yīng)及其研究方法
**節(jié) 致突變作用及其研究方法
一、致突變作用
二、突變的不良后果
三、致突變物的檢測(cè)方法
四、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的評(píng)價(jià)
第二節(jié) 生殖發(fā)育毒性作用及研究方法
一、生殖毒性
二、發(fā)育毒性
三、生殖發(fā)育毒性評(píng)價(jià)方法
第三節(jié) 致癌作用及其研究方法
一、化學(xué)致癌物
二、化學(xué)致癌作用機(jī)理
三、化學(xué)致癌物的判別
四、致癌實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)
第五章 免疫毒性、內(nèi)分泌干擾效應(yīng)及其研究方法
**節(jié) 免疫毒性及其研究方法
一、免疫的類型
二、免疫系統(tǒng)的組成
三、免疫系統(tǒng)的功能
四、化學(xué)物對(duì)免疫系統(tǒng)的影響
五、機(jī)體抗腫瘤的免疫機(jī)理
六、免疫毒性與致癌作用
七、免疫毒性研究方法
第二節(jié) 內(nèi)分泌干擾效應(yīng)及其研究方法
一、內(nèi)分泌干擾物的分類
二、內(nèi)分泌干擾物的特點(diǎn)
三、內(nèi)分泌干擾物的危害
四、環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的作用機(jī)制
五、內(nèi)分泌干擾效應(yīng)的檢測(cè)
六、內(nèi)分泌干擾物生殖發(fā)育毒性研究方法
第三節(jié) 農(nóng)藥的特殊毒性
一、農(nóng)藥的非遺傳毒性致癌作用
二、農(nóng)藥的時(shí)間毒性
第六章 生態(tài)毒性及其研究方法
**節(jié) 常規(guī)毒性實(shí)驗(yàn)
一、生態(tài)毒性研究與健康毒性研究的差異
二、生態(tài)毒性的實(shí)驗(yàn)方式
三、毒性實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化
四、生態(tài)毒性研究方法
第二節(jié) 微宇宙毒性實(shí)驗(yàn)
一、微宇宙法簡(jiǎn)介
二、水生微宇宙毒性實(shí)驗(yàn)
三、土壤微宇宙毒性實(shí)驗(yàn)
第七章 農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
**節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估前的準(zhǔn)備
一、收集農(nóng)藥有關(guān)的基本資料
二、了解農(nóng)藥的使用情況
三、預(yù)測(cè)環(huán)境濃度與轉(zhuǎn)歸
四、進(jìn)行適用人、畜實(shí)際接觸和應(yīng)用的產(chǎn)品形式的實(shí)驗(yàn)
第二節(jié) 農(nóng)藥健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
一、危害識(shí)別
二、劑量一反應(yīng)評(píng)定
三、接觸評(píng)定
四、風(fēng)險(xiǎn)描述
第三節(jié) 農(nóng)藥生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
一、問(wèn)題形成
二、危害分析
三、暴露分析
四、風(fēng)險(xiǎn)表征
第四節(jié) 農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的工作內(nèi)容和方法
一、農(nóng)藥健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的研究?jī)?nèi)容
二、農(nóng)藥生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的工作內(nèi)容和方法
三、美國(guó)農(nóng)藥水生生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估程序及方法
第五節(jié) 生物標(biāo)志物及其在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中的應(yīng)用
一、疾病的發(fā)生過(guò)程
二、生物標(biāo)志物的分類
三、生物標(biāo)志物對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果的改進(jìn)
四、生物標(biāo)志物在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中應(yīng)用的*新研究進(jìn)展
五、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中選擇生物標(biāo)志物應(yīng)考慮的幾個(gè)問(wèn)題
第六節(jié) 毒物的低劑量效應(yīng)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
一、Hormesis的定義
二、Hormesis的研究歷史
三、Hormesis特點(diǎn)
四、Hormesis的普遍性
五、Hormesis的生物學(xué)意義
六、有關(guān)Hormesis的爭(zhēng)論
第八章 農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)管理
**節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)管理基礎(chǔ)知識(shí)
一、風(fēng)險(xiǎn)管理原理
二、風(fēng)險(xiǎn)管理程序及方法
第二節(jié) 農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)管理概況
一、世界農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)管理概況
二、我國(guó)農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)管理概況
附錄1 農(nóng)藥安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序
附錄2 化學(xué)農(nóng)藥環(huán)境安全評(píng)價(jià)試驗(yàn)準(zhǔn)則（節(jié)選）
參考文獻(xiàn)
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農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估原理與方法 節(jié)選
第二章 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)知識(shí)
第二節(jié) 毒物、毒性和毒性作用
一、毒物
1．毒物的定義
在一定條件下，較小劑量即能夠?qū)C(jī)體產(chǎn)生損害作用或使機(jī)體出現(xiàn)異常反應(yīng)的化學(xué)物稱為毒物（toxicant）。毒物可能是固體、液體或氣體，與機(jī)體接觸或進(jìn)入機(jī)體后，能與機(jī)體相互作用，發(fā)生物理化學(xué)或生物化學(xué)反應(yīng)，引起功能或器質(zhì)性的暫時(shí)性或永久性損害，嚴(yán)重時(shí)甚至可能危及生命。
毒物與非毒物之間并無(wú)絕對(duì)界限。幾乎所有進(jìn)入生物體內(nèi)的化學(xué)物超過(guò)一定限度時(shí)，都可能產(chǎn)生不良作用。即使是安全的藥物或食品中的某些成分，過(guò)量給予都可引起毒效應(yīng)。例如，正常情況下氟是人體組成所必需的微量元素，但過(guò)量吸收會(huì)作用于骨骼，與骨鹽晶體表面羥磷灰石的羧基和碳酸氫根離子發(fā)生交換，抑制骨磷酸化酶或者與體液中的鈣離子結(jié)合形成難溶性的氟化鈣，引發(fā)鈣、磷代謝紊亂，導(dǎo)致低血鈣、氟斑牙和氟骨癥等病理性變化。另一方面，氟及其化合物如果直接與呼吸道或皮膚接觸，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用與腐蝕作用。再如食鹽是*常用的調(diào)味品，但一次服用15～60g即有害健康，一次用量達(dá)200～2509即可導(dǎo)致電介質(zhì)紊亂進(jìn)而引發(fā)死亡。為此，Paracelsus曾斷言“物質(zhì)本身并非毒物，只有在一定劑量下才能使一種物質(zhì)變成毒物”，“毒物和藥物之間的區(qū)別也就在于正確的劑量”。
近些年的研究表明，毒物的毒性不僅與劑量有關(guān)，還與生物可利用度（bioavailability）及接觸途徑有關(guān)，故Chapman提出“所有物質(zhì)都具有毒性，沒(méi)有哪種物質(zhì)不是毒物”、“毒物應(yīng)該是在實(shí)際可能接觸途徑下，具生物可利用度的、在一定劑量下能夠產(chǎn)生毒性的物質(zhì)。”
……
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