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無公害果品生產(chǎn)技術(shù)-(修訂版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787508251301
- 條形碼：9787508251301 ; 978-7-5082-5130-1
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
無公害果品生產(chǎn)技術(shù)-(修訂版) 內(nèi)容簡介
本書由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保研究所等單位的專家編著。內(nèi)容包括：無公害食品發(fā)展概況，果園的污染及其治理，無公害果品質(zhì)量標準及其保證體系，無公害果品生產(chǎn)技術(shù)，果樹害蟲天敵及其保護利用，果園農(nóng)藥的使用和主要品種，果樹主要病蟲害及其防治，無公害果品病蟲防治實例等8章。本書曾榮獲第四屆全國優(yōu)秀科普作品三等獎。修訂版在**版的基礎(chǔ)上進行了增訂，總結(jié)了近年來國內(nèi)外無公害果品生產(chǎn)的新技術(shù)、新經(jīng)驗，內(nèi)容更加豐富、實用。本書可供廣大果農(nóng)和果品生產(chǎn)技術(shù)人員學(xué)習(xí)應(yīng)用，也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。
無公害果品生產(chǎn)技術(shù)-(修訂版) 目錄
**章 無公害食品發(fā)展概況
一、無公害食品的概念及其分類
（一）無公害食品的概念
（二）無公害食品的分類
二、世界無公害食品發(fā)展歷程
三、我國無公害食品發(fā)展現(xiàn)狀
四、無公害食品的發(fā)展策略
五、無公害食品市場前景與開發(fā)
（一）開辦無公害食品專營商場或在超市設(shè)專柜
（二）發(fā)展業(yè)務(wù)代理
。ㄈ┙⒕G色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品配送中心
。ㄋ模┡d辦綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
。ㄎ澹┡嘤G色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品營銷龍頭企業(yè)
第二章 果園的污染及其治理
一、果品的污染狀況
（一）農(nóng)藥對果品的污染狀況
。ǘ┲亟饘俚葘返奈廴緺顩r
二、果園的污染源及其危害
（一）農(nóng)藥對果品的污染冶狀況
（二）重金屬的污染及其危害
。ㄈ┺r(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的污染及其危害
三、防止果園污染的技術(shù)措施
（一）加強果園生態(tài)建設(shè)
。ǘ┮虻刂埔酥贫ㄒ(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
。ㄈ⿵娀∠x害的綜合治理
。ㄋ模┛茖W(xué)合理地施用肥料
第三章 無公害果品質(zhì)量標準及其保證體系
一、果園環(huán)境質(zhì)量標準
。ㄒ唬┐髿猸h(huán)境質(zhì)量標準
。ǘ┕喔人畼藴
（三）土壤環(huán)境質(zhì)量標準
二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料使用標準
。ㄒ唬┺r(nóng)藥使用標準
。ǘ┓柿鲜褂脴藴
三、果品質(zhì)量檢驗標準
（一）果品的衛(wèi)生指標
。ǘ┕返纳唐沸灾笜
。ㄈ┕返睦砘笜
四、無公害果品生產(chǎn)質(zhì)量保證體系
。ㄒ唬┙⒁(guī)范化無公害果品生產(chǎn)基地，嚴格管理
。ǘ⿲r(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料實行專供制度，并搞好技術(shù)服務(wù)
。ㄈ⿵娀瘓(zhí)法體系建設(shè)
（四）建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，確保果品質(zhì)量
五、無公害果品申報認證程序
。ㄒ唬┚G色食品申報、認證程序
。ǘ┯袡C食品申報、認證程序
。ㄈo公害農(nóng)產(chǎn)品申報、認證程序
第四章 無公害果品生產(chǎn)技術(shù)
一、無公害果品生產(chǎn)管理技術(shù)
（一）蘋果生產(chǎn)管理技術(shù)
。ǘ├鏄渖a(chǎn)管理技術(shù)
……
第五章 果樹害蟲天敵及其保護利用
第六章 果園農(nóng)藥的使用和主要品種
第七章 果樹主要病蟲害及其防治
第八章 無公害果品病蟲防治實例
參考文獻
一、無公害食品的概念及其分類
（一）無公害食品的概念
（二）無公害食品的分類
二、世界無公害食品發(fā)展歷程
三、我國無公害食品發(fā)展現(xiàn)狀
四、無公害食品的發(fā)展策略
五、無公害食品市場前景與開發(fā)
（一）開辦無公害食品專營商場或在超市設(shè)專柜
（二）發(fā)展業(yè)務(wù)代理
。ㄈ┙⒕G色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品配送中心
。ㄋ模┡d辦綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
。ㄎ澹┡嘤G色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品營銷龍頭企業(yè)
第二章 果園的污染及其治理
一、果品的污染狀況
（一）農(nóng)藥對果品的污染狀況
。ǘ┲亟饘俚葘返奈廴緺顩r
二、果園的污染源及其危害
（一）農(nóng)藥對果品的污染冶狀況
（二）重金屬的污染及其危害
。ㄈ┺r(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的污染及其危害
三、防止果園污染的技術(shù)措施
（一）加強果園生態(tài)建設(shè)
。ǘ┮虻刂埔酥贫ㄒ(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
。ㄈ⿵娀∠x害的綜合治理
。ㄋ模┛茖W(xué)合理地施用肥料
第三章 無公害果品質(zhì)量標準及其保證體系
一、果園環(huán)境質(zhì)量標準
。ㄒ唬┐髿猸h(huán)境質(zhì)量標準
。ǘ┕喔人畼藴
（三）土壤環(huán)境質(zhì)量標準
二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料使用標準
。ㄒ唬┺r(nóng)藥使用標準
。ǘ┓柿鲜褂脴藴
三、果品質(zhì)量檢驗標準
（一）果品的衛(wèi)生指標
。ǘ┕返纳唐沸灾笜
。ㄈ┕返睦砘笜
四、無公害果品生產(chǎn)質(zhì)量保證體系
。ㄒ唬┙⒁(guī)范化無公害果品生產(chǎn)基地，嚴格管理
。ǘ⿲r(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料實行專供制度，并搞好技術(shù)服務(wù)
。ㄈ⿵娀瘓(zhí)法體系建設(shè)
（四）建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，確保果品質(zhì)量
五、無公害果品申報認證程序
。ㄒ唬┚G色食品申報、認證程序
。ǘ┯袡C食品申報、認證程序
。ㄈo公害農(nóng)產(chǎn)品申報、認證程序
第四章 無公害果品生產(chǎn)技術(shù)
一、無公害果品生產(chǎn)管理技術(shù)
（一）蘋果生產(chǎn)管理技術(shù)
。ǘ├鏄渖a(chǎn)管理技術(shù)
……
第五章 果樹害蟲天敵及其保護利用
第六章 果園農(nóng)藥的使用和主要品種
第七章 果樹主要病蟲害及其防治
第八章 無公害果品病蟲防治實例
參考文獻
展開全部
無公害果品生產(chǎn)技術(shù)-(修訂版) 節(jié)選
**章 無公害食品發(fā)展概況
世界農(nóng)業(yè)向持續(xù)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，減少污染、凈化環(huán)境、保護地球、保護人類的呼聲越來越高。環(huán)境是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，環(huán)境如果出現(xiàn)問題將會影響人類的生存繁衍和興衰。農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雖具有貢獻，但它的負面效應(yīng)正引起各方關(guān)注。世界發(fā)達國家對農(nóng)產(chǎn)品及加工食品中農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染尤為重視，很多國家開始限制化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、激素等的使用范圍和期限，并采取各種舉措，大力推進天然食品、生態(tài)食品、有機食品、綠色食品等無公害食品的發(fā)展。
……
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