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無公害果品生產(chǎn)技術(shù)-(修訂版)

包郵 無公害果品生產(chǎn)技術(shù)-(修訂版)

出版社:金盾出版社出版時間:2008-06-01
開本: 32開 頁數(shù): 435
中 圖 價:¥7.5(3.1折) 定價  ¥24.0 登錄后可看到會員價
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無公害果品生產(chǎn)技術(shù)-(修訂版) 版權(quán)信息

無公害果品生產(chǎn)技術(shù)-(修訂版) 內(nèi)容簡介

本書由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保研究所等單位的專家編著。內(nèi)容包括:無公害食品發(fā)展概況,果園的污染及其治理,無公害果品質(zhì)量標準及其保證體系,無公害果品生產(chǎn)技術(shù),果樹害蟲天敵及其保護利用,果園農(nóng)藥的使用和主要品種,果樹主要病蟲害及其防治,無公害果品病蟲防治實例等8章。本書曾榮獲第四屆全國優(yōu)秀科普作品三等獎。修訂版在**版的基礎(chǔ)上進行了增訂,總結(jié)了近年來國內(nèi)外無公害果品生產(chǎn)的新技術(shù)、新經(jīng)驗,內(nèi)容更加豐富、實用。本書可供廣大果農(nóng)和果品生產(chǎn)技術(shù)人員學(xué)習(xí)應(yīng)用,也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

無公害果品生產(chǎn)技術(shù)-(修訂版) 目錄

**章 無公害食品發(fā)展概況
 一、無公害食品的概念及其分類
  (一)無公害食品的概念
  (二)無公害食品的分類
 二、世界無公害食品發(fā)展歷程
 三、我國無公害食品發(fā)展現(xiàn)狀
 四、無公害食品的發(fā)展策略
 五、無公害食品市場前景與開發(fā)
  (一)開辦無公害食品專營商場或在超市設(shè)專柜
  (二)發(fā)展業(yè)務(wù)代理
 。ㄈ┙⒕G色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品配送中心
 。ㄋ模┡d辦綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
 。ㄎ澹┡嘤G色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品營銷龍頭企業(yè)
第二章 果園的污染及其治理
 一、果品的污染狀況
  (一)農(nóng)藥對果品的污染狀況
 。ǘ┲亟饘俚葘返奈廴緺顩r
 二、果園的污染源及其危害
  (一)農(nóng)藥對果品的污染冶狀況
  (二)重金屬的污染及其危害
 。ㄈ┺r(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的污染及其危害
 三、防止果園污染的技術(shù)措施
  (一)加強果園生態(tài)建設(shè)
 。ǘ┮虻刂埔酥贫ㄒ(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
 。ㄈ⿵娀∠x害的綜合治理
 。ㄋ模┛茖W(xué)合理地施用肥料
第三章 無公害果品質(zhì)量標準及其保證體系
 一、果園環(huán)境質(zhì)量標準
 。ㄒ唬┐髿猸h(huán)境質(zhì)量標準
 。ǘ┕喔人畼藴
  (三)土壤環(huán)境質(zhì)量標準
 二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料使用標準 
 。ㄒ唬┺r(nóng)藥使用標準
 。ǘ┓柿鲜褂脴藴
 三、果品質(zhì)量檢驗標準
  (一)果品的衛(wèi)生指標
 。ǘ┕返纳唐沸灾笜
 。ㄈ┕返睦砘笜
 四、無公害果品生產(chǎn)質(zhì)量保證體系
 。ㄒ唬┙⒁(guī)范化無公害果品生產(chǎn)基地,嚴格管理
 。ǘ⿲r(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料實行專供制度,并搞好技術(shù)服務(wù)
 。ㄈ⿵娀瘓(zhí)法體系建設(shè)
  (四)建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系,確保果品質(zhì)量
 五、無公害果品申報認證程序
 。ㄒ唬┚G色食品申報、認證程序
 。ǘ┯袡C食品申報、認證程序
 。ㄈo公害農(nóng)產(chǎn)品申報、認證程序 
第四章 無公害果品生產(chǎn)技術(shù)
 一、無公害果品生產(chǎn)管理技術(shù)
  (一)蘋果生產(chǎn)管理技術(shù)
 。ǘ├鏄渖a(chǎn)管理技術(shù)
  ……
第五章 果樹害蟲天敵及其保護利用
第六章 果園農(nóng)藥的使用和主要品種
第七章 果樹主要病蟲害及其防治
第八章 無公害果品病蟲防治實例
參考文獻
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無公害果品生產(chǎn)技術(shù)-(修訂版) 節(jié)選

**章 無公害食品發(fā)展概況
  世界農(nóng)業(yè)向持續(xù)農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展,減少污染、凈化環(huán)境、保護地球、保護人類的呼聲越來越高。環(huán)境是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),環(huán)境如果出現(xiàn)問題將會影響人類的生存繁衍和興衰。農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雖具有貢獻,但它的負面效應(yīng)正引起各方關(guān)注。世界發(fā)達國家對農(nóng)產(chǎn)品及加工食品中農(nóng)藥等有害物質(zhì)的污染尤為重視,很多國家開始限制化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、激素等的使用范圍和期限,并采取各種舉措,大力推進天然食品、生態(tài)食品、有機食品、綠色食品等無公害食品的發(fā)展。
  ……

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