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櫻桃園藝工培訓教材 版權信息
- ISBN：9787508250151
- 條形碼：9787508250151 ; 978-7-5082-5015-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
櫻桃園藝工培訓教材 本書特色
本教材簡述了櫻桃園藝工崗位職責、基本素質要求、各工種的勞動定額、考核指標及櫻桃園藝工必須了解的櫻桃種類及自然分布、櫻桃栽培現狀及栽培意義、櫻桃優良品種與砧木、與栽培有關的主要生物學特性、櫻桃對環境條件的要求等專業基礎知識；比較詳盡地闡述了櫻桃苗木繁育和建園，土肥水管理，整形修剪，花果促控，化學農藥的安全應用，病蟲害綜合防治，促早熟設施栽培，果實采收、處理與保鮮貯運等專業操作技能。 本教材以具有初中文化水平以上的農民及高、中、低級櫻桃園藝工為主要讀者對象，既考慮了他們的理解能力、自學能力，又注重了針對性和可操作性，并著重提高他們的操作技能和新技術的掌握和應用。《櫻桃園藝工培訓教材》可作為農民種植戶和櫻桃園藝工的自學用書，也可供果樹種植職業技術學校師生和從事果樹種植工作的有關人員參考。
櫻桃園藝工培訓教材 內容簡介
本書是“新型農民現代農業技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由中國農科院鄭州果樹研究所趙改榮研究員等編著。內容包括櫻桃園藝工的崗位職責和素質要求及須具備的基礎知識，櫻桃優良苗木繁育技術、建園技術、土肥水管理技術、整形修剪技術、花果促控技術、樹體保護技術、化學農藥的安全應用、主要病蟲害綜合防治技術，櫻桃的采收、處理及貯運，櫻桃園藝工的勞動定額及考核指標等12章。本書內容全面具體，科學性、先進性、可操作性強，語言簡練，通俗易懂，可作為我國縣（市）鎮舉辦櫻桃園藝培訓的教材，亦可作為廣大農民提高櫻桃栽培管理技術的自學讀物。
櫻桃園藝工培訓教材 目錄
**章 櫻桃園藝工的崗位職責和素質要求
一、櫻桃園藝工的崗位職責
（一）櫻桃苗木繁育崗位職責
（二）櫻桃園管理崗位職責
二、櫻桃園藝工的素質要求
（一）基本素質要求
（二）職業素質要求
第二章 櫻桃園藝工須具備的基礎知識
一、櫻桃概述
（一）櫻桃種類及自然分布
（二）櫻桃栽培現狀及栽培意義
二、優良品種與砧木
（一）櫻桃優良品種標準
（二）櫻桃生產品種選擇要求
（三）櫻桃優良品種介紹
三、與栽培有關的主要生物學特性
（一）生長結果習性
（二）物候期
四、櫻桃對環境條件的要求
（一）溫度
（二）水分
（三）光照
（四）土壤
第三章 櫻桃優良苗木繁育技術
一、櫻桃優良砧木種類
（一）櫻桃矮化砧木
（二）櫻桃半矮化砧木
（三）櫻桃喬化砧木
二、櫻桃苗圃建立
（一）苗圃地選擇
（二）苗圃區劃及基礎建設
（三）苗圃地整理
三、苗木繁殖方法
（一）組織培養繁殖
（二）壓條繁殖
（三）綠枝扦插
（四）硬枝扦插
（五）種子實生繁殖
（六）嫁接繁殖
四、苗木出圃
（一）挖苗、分級、包裝及運輸
（二）苗木假植
（三）苗木檢疫和消毒
第四章 櫻桃建園技術
一、櫻桃園地選擇
（一）櫻桃園地選擇對氣候條件的要求
（二）櫻桃園地選擇對周圍環境條件的要求
（三）櫻桃園地選擇對土壤和重茬等條件的要求
二、櫻桃園地規劃及整地
（一）栽培方式選擇
（二）園地規劃
（三）確定株行距
（四）整地
三、櫻桃定植
（一）定植時期
（二）授粉樹位置的確定
（三）定植方法
第五章 土、肥、水管理技術
一、土壤管理
（一）擴穴改土
（二）中耕松土
（三）果園間作
（四）樹盤覆蓋
二、櫻桃園施肥
（一）櫻桃施肥特點
（二）肥料種類
（三）合理施肥
三、灌水和排水
（一）櫻桃需水特點
（二）櫻桃園灌溉用水質量
（三）適時澆水
（四）灌溉方式
（五）櫻桃園保墑
（六）及時排水
第六章 櫻桃整形修剪技術
一、櫻桃樹與整形修剪有關的生長特性
（一）頂端優勢與干性
（二）萌芽率與成枝率
（三）結果習性
（四）芽的早熟性
（五）櫻桃樹冠
二、櫻桃豐產樹形結構及整形方法
（一）細長紡錘形
（二）小冠疏層形
（三）圓柱形
（四）自然開心形
（五）叢狀形
三、櫻桃修剪技術
（一）夏季修剪技術
（二）冬季修剪技術
（三）結果枝組培養
四、櫻桃樹不同齡期的修剪技術
（一）幼齡期樹的修剪技術
（二）初果期樹的修剪技術
（三）盛果期樹的修剪技術
（四）結果枝組的修剪技術
（五）衰老期樹的修剪技術
第七章 櫻桃花果促控技術
一、幼齡樹促花技術
（一）利用修剪技術促花
（二）調控肥水促花
（三）應用植物生長調節劑促花
二、花果保護技術
（一）提高櫻桃坐果率技術
（二）花期、果期防寒技術
三、提高優質果品率技術
（一）防止裂果
（二）防止鳥害
（三）疏花疏果
（四）提高果實品質的其他措施
第八章 櫻桃園的樹體保護技術
一、防止櫻桃幼樹抽條
（一）櫻桃抽條的原因
（二）防止櫻桃抽條的措施
二、防止櫻桃凍害
（一）預防櫻桃凍害
（二）凍后及時補救
三、樹體傷口的保護
（一）規范操作，避免造傷
（二）傷口涂藥，促進愈合
四、其他自然災害的預防
（一）風害的預防
（二）日灼的預防
（三）澇災的預防
第九章 櫻桃生產中化學農藥的安全應用
一、化學農藥安全使用原則
（一）嚴禁使用的農藥
（二）允許有限度使用的農藥
二、化學農藥防治櫻桃病蟲害的原理
（一）化學農藥防治櫻桃病害的原理
（二）化學農藥防治櫻桃蟲害的原理
三、化學農藥防治櫻桃病蟲害的方法
（一）彌霧法
（二）噴粉法
（三）浸泡法
（四）土壤處理法
（五）輸液法
（六）熏蒸法
（七）涂抹法
（八）注射法
四、化學農藥防治櫻桃病蟲害的安全應用
（一）化學防治與其他防治方法相結合
（二）對癥下藥
（三）適時防治
第十章 櫻桃主要病蟲害綜合防治技術
一、櫻桃病蟲害綜合防治原則及措施
（一）綜合防治的原則
（二）綜合防治的基本措施
二、櫻桃主要病蟲害防治技術
（一）主要害蟲防治技術
（二）主要病害防治技術
（三）病毒性病害防治
（四）缺素癥防治
第十一章 櫻桃的采收、處理及貯運
一、櫻桃的采收
（一）適時采收
（二）精細采摘
（三）田間果實處理
二、櫻桃果實商品化處理
（一）商品化處理的目的及意義
（二）果實預冷處理
（三）果實清洗消毒
（四）果實分級
（五）果實包裝
（六）包裝標識、標志
（七）運輸與銷售
三、櫻桃果實保鮮貯藏
（一）果實采前注意事項
（二）果實采后處理
（三）保鮮貯藏方法
第十二章 櫻桃園藝工的勞動定額及考核指標
一、櫻桃苗木繁育工勞動定額及考核指標
（一）櫻桃苗圃田間管理勞動定額及考核指標
（二）櫻桃工廠化育苗勞動定額及考核指標
二、櫻桃園管理工勞動定額及考核指標
（一）櫻桃園建立勞動定額及考核指標
（二）幼齡櫻桃園管理勞動定額及考核指標
（三）初果期櫻桃園管理勞動定額及考核指標
（四）盛果期以后櫻桃園管理勞動定額及考核指標
（五）溫室櫻桃園管理勞動定額及考核指標
三、果實采收與處理勞動定額及考核指標
（一）果實采收勞動定額及考核指標
（二）果實初選、分級勞動定額及考核指標
（三）果實包裝勞動定額及考核指標
附錄
一、櫻桃園藝工的崗位職責
（一）櫻桃苗木繁育崗位職責
（二）櫻桃園管理崗位職責
二、櫻桃園藝工的素質要求
（一）基本素質要求
（二）職業素質要求
第二章 櫻桃園藝工須具備的基礎知識
一、櫻桃概述
（一）櫻桃種類及自然分布
（二）櫻桃栽培現狀及栽培意義
二、優良品種與砧木
（一）櫻桃優良品種標準
（二）櫻桃生產品種選擇要求
（三）櫻桃優良品種介紹
三、與栽培有關的主要生物學特性
（一）生長結果習性
（二）物候期
四、櫻桃對環境條件的要求
（一）溫度
（二）水分
（三）光照
（四）土壤
第三章 櫻桃優良苗木繁育技術
一、櫻桃優良砧木種類
（一）櫻桃矮化砧木
（二）櫻桃半矮化砧木
（三）櫻桃喬化砧木
二、櫻桃苗圃建立
（一）苗圃地選擇
（二）苗圃區劃及基礎建設
（三）苗圃地整理
三、苗木繁殖方法
（一）組織培養繁殖
（二）壓條繁殖
（三）綠枝扦插
（四）硬枝扦插
（五）種子實生繁殖
（六）嫁接繁殖
四、苗木出圃
（一）挖苗、分級、包裝及運輸
（二）苗木假植
（三）苗木檢疫和消毒
第四章 櫻桃建園技術
一、櫻桃園地選擇
（一）櫻桃園地選擇對氣候條件的要求
（二）櫻桃園地選擇對周圍環境條件的要求
（三）櫻桃園地選擇對土壤和重茬等條件的要求
二、櫻桃園地規劃及整地
（一）栽培方式選擇
（二）園地規劃
（三）確定株行距
（四）整地
三、櫻桃定植
（一）定植時期
（二）授粉樹位置的確定
（三）定植方法
第五章 土、肥、水管理技術
一、土壤管理
（一）擴穴改土
（二）中耕松土
（三）果園間作
（四）樹盤覆蓋
二、櫻桃園施肥
（一）櫻桃施肥特點
（二）肥料種類
（三）合理施肥
三、灌水和排水
（一）櫻桃需水特點
（二）櫻桃園灌溉用水質量
（三）適時澆水
（四）灌溉方式
（五）櫻桃園保墑
（六）及時排水
第六章 櫻桃整形修剪技術
一、櫻桃樹與整形修剪有關的生長特性
（一）頂端優勢與干性
（二）萌芽率與成枝率
（三）結果習性
（四）芽的早熟性
（五）櫻桃樹冠
二、櫻桃豐產樹形結構及整形方法
（一）細長紡錘形
（二）小冠疏層形
（三）圓柱形
（四）自然開心形
（五）叢狀形
三、櫻桃修剪技術
（一）夏季修剪技術
（二）冬季修剪技術
（三）結果枝組培養
四、櫻桃樹不同齡期的修剪技術
（一）幼齡期樹的修剪技術
（二）初果期樹的修剪技術
（三）盛果期樹的修剪技術
（四）結果枝組的修剪技術
（五）衰老期樹的修剪技術
第七章 櫻桃花果促控技術
一、幼齡樹促花技術
（一）利用修剪技術促花
（二）調控肥水促花
（三）應用植物生長調節劑促花
二、花果保護技術
（一）提高櫻桃坐果率技術
（二）花期、果期防寒技術
三、提高優質果品率技術
（一）防止裂果
（二）防止鳥害
（三）疏花疏果
（四）提高果實品質的其他措施
第八章 櫻桃園的樹體保護技術
一、防止櫻桃幼樹抽條
（一）櫻桃抽條的原因
（二）防止櫻桃抽條的措施
二、防止櫻桃凍害
（一）預防櫻桃凍害
（二）凍后及時補救
三、樹體傷口的保護
（一）規范操作，避免造傷
（二）傷口涂藥，促進愈合
四、其他自然災害的預防
（一）風害的預防
（二）日灼的預防
（三）澇災的預防
第九章 櫻桃生產中化學農藥的安全應用
一、化學農藥安全使用原則
（一）嚴禁使用的農藥
（二）允許有限度使用的農藥
二、化學農藥防治櫻桃病蟲害的原理
（一）化學農藥防治櫻桃病害的原理
（二）化學農藥防治櫻桃蟲害的原理
三、化學農藥防治櫻桃病蟲害的方法
（一）彌霧法
（二）噴粉法
（三）浸泡法
（四）土壤處理法
（五）輸液法
（六）熏蒸法
（七）涂抹法
（八）注射法
四、化學農藥防治櫻桃病蟲害的安全應用
（一）化學防治與其他防治方法相結合
（二）對癥下藥
（三）適時防治
第十章 櫻桃主要病蟲害綜合防治技術
一、櫻桃病蟲害綜合防治原則及措施
（一）綜合防治的原則
（二）綜合防治的基本措施
二、櫻桃主要病蟲害防治技術
（一）主要害蟲防治技術
（二）主要病害防治技術
（三）病毒性病害防治
（四）缺素癥防治
第十一章 櫻桃的采收、處理及貯運
一、櫻桃的采收
（一）適時采收
（二）精細采摘
（三）田間果實處理
二、櫻桃果實商品化處理
（一）商品化處理的目的及意義
（二）果實預冷處理
（三）果實清洗消毒
（四）果實分級
（五）果實包裝
（六）包裝標識、標志
（七）運輸與銷售
三、櫻桃果實保鮮貯藏
（一）果實采前注意事項
（二）果實采后處理
（三）保鮮貯藏方法
第十二章 櫻桃園藝工的勞動定額及考核指標
一、櫻桃苗木繁育工勞動定額及考核指標
（一）櫻桃苗圃田間管理勞動定額及考核指標
（二）櫻桃工廠化育苗勞動定額及考核指標
二、櫻桃園管理工勞動定額及考核指標
（一）櫻桃園建立勞動定額及考核指標
（二）幼齡櫻桃園管理勞動定額及考核指標
（三）初果期櫻桃園管理勞動定額及考核指標
（四）盛果期以后櫻桃園管理勞動定額及考核指標
（五）溫室櫻桃園管理勞動定額及考核指標
三、果實采收與處理勞動定額及考核指標
（一）果實采收勞動定額及考核指標
（二）果實初選、分級勞動定額及考核指標
（三）果實包裝勞動定額及考核指標
附錄
展開全部
櫻桃園藝工培訓教材 節選
**章 櫻桃園藝工的崗位職責和素質要求
一、櫻桃園藝工的崗位職責
（一）櫻桃苗木繁育崗位職責
1.櫻桃苗木繁育田間管理崗位職責 大田櫻桃苗木繁育的主要任務是苗圃水、肥管理，病蟲害防治，播種或小苗移栽、嫁接及苗木出圃等工作。其工作內容大致有苗圃地平整、土壤消毒、育苗地規劃及整理、種子沙藏、種子催芽、種子播種（或砧木栽植）、地膜覆蓋、苗圃施肥、澆水、病蟲害防治、嫁接（芽接、劈接、皮下插接等）、苗木出圃、苗木分級標記、苗木假植或貯運等。
2.櫻桃工廠化繁育組培室管理崗位職責 組培室管理的主要任務是大量擴繁健壯的試管苗。主要工作內容是培養基配制、裝瓶、消毒，外植體接種、組培苗擴繁及生根轉接，組培室消毒、溫濕度控制、光照控制等。
3.櫻桃工廠化繁育溫室管理崗位職責 溫室管理的主要任務是把從組培室內培育出的試管苗移栽到溫室的苗床上，并取得較高的移栽成活率。主要工作內容是育苗基質配制、消毒，溫室溫度、濕度、光照調控，組培苗煉苗、移栽、澆水、施肥、病害防治等。
（二）櫻桃園管理崗位職責
1.幼齡櫻桃園管理崗位職責 幼齡櫻桃園管理的主要任務是提高定植成活率，使樹體生長健壯、迅速生長，盡快成型。主要工作內容是櫻桃苗定植，及時澆水、排水、按需要施肥，松土保墑、間作種草、除雜草，地膜覆蓋，夏季修剪，樹體生長觀察記載，病蟲害預測預防、噴灑農藥，葉面施肥，冬季樹體涂白、綁膜，封土、擴穴，櫻桃園藝工具的養護、園內設施維護等。
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