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印刷包裝專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書 版權(quán)信息
- ISBN：9787501963355
- 條形碼：9787501963355 ; 978-7-5019-6335-5
- 裝幀：暫無
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
印刷包裝專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書 節(jié)選
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20世紀(jì)80年代初，隨著中德兩國(guó)政府教科書印刷援助合作項(xiàng)目落戶安徽，先進(jìn)
的印刷設(shè)備與普遍落后的員工技術(shù)素質(zhì)之間的矛盾便日益凸顯出來。對(duì)此，中德業(yè)
界的有識(shí)之士們很快意識(shí)到，舉純地依靠技術(shù)援助和設(shè)備引進(jìn)根本不可能快速提高
中國(guó)的印刷技術(shù)水平和印品質(zhì)量，而全面提升中國(guó)印刷從業(yè)人員的技術(shù)素質(zhì)和規(guī)范
化理念才是達(dá)成項(xiàng)目合作目的的關(guān)鍵。在這種共識(shí)上， “合肥中德印刷培訓(xùn)中心”
(德文簡(jiǎn)稱CDAD)便在中德雙方的通力合作下于1995年底誕生了。該項(xiàng)目合作的
開宗明義便是“引進(jìn)德國(guó)‘雙元制’職業(yè)教育模式，培養(yǎng)中國(guó)印刷包裝行業(yè)生產(chǎn)一
線急需的應(yīng)用型技能人才”。 “雙元制”職業(yè)人才培養(yǎng)模式在德國(guó)的職業(yè)教育所取
得的巨大成功是舉世聞名的，借鑒“雙元制”人才培養(yǎng)模式探索中國(guó)印刷職業(yè)教育
道路便從一開始即成為CDAD人的主攻課題。
“雙元制”強(qiáng)調(diào)把人才培養(yǎng)的著眼點(diǎn)始終放在應(yīng)用技能的養(yǎng)成和提升上，尋求
理論知識(shí)與應(yīng)用技能操作的*佳結(jié)合點(diǎn)，并根據(jù)工種、崗位的特征合理設(shè)計(jì)基礎(chǔ)理
論傳授和應(yīng)用操作技能指導(dǎo)的*佳配比，將一線崗位對(duì)人才能力結(jié)構(gòu)的要求扎實(shí)貫
徹到人才培養(yǎng)的全過程，從而實(shí)現(xiàn)以就業(yè)為導(dǎo)向、技能為核心的職業(yè)教育定位。
十余年來，在CDAD項(xiàng)目的支持下，已有十多所德國(guó)印刷職業(yè)院校的教師和企
業(yè)專家來我院指導(dǎo)教學(xué)工作、培訓(xùn)教師，學(xué)院也先后派遣四卜多位專業(yè)教師到德國(guó)相
關(guān)院校和企業(yè)進(jìn)行專業(yè)進(jìn)修。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和摸索，我們?cè)诮梃b德國(guó)“雙元制”
教育經(jīng)驗(yàn)，探索適合中國(guó)國(guó)情的“雙元制”印刷職業(yè)教育過程中得出幾條非常重要
的結(jié)論：一是學(xué)校的專業(yè)設(shè)置永遠(yuǎn)處于動(dòng)態(tài)演進(jìn)的過程中，必須始終以企業(yè)的實(shí)際
需求為導(dǎo)向；二是傳統(tǒng)的課程體系必須進(jìn)行改革，遵循專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)必需、夠用，
著力操作技能培養(yǎng)的原則；三是緊扣職業(yè)教育特點(diǎn)，堅(jiān)持“雙綱”(即理論教學(xué)和
實(shí)訓(xùn)教學(xué))教學(xué)，不可片面追求理論教學(xué)的知識(shí)系統(tǒng)性和完整性，而應(yīng)強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)理
論的應(yīng)用性，將模塊化的技能操作訓(xùn)練貫穿全部專業(yè)教學(xué)的始終。
為此，我們組成由德國(guó)相關(guān)中高級(jí)職業(yè)院校的專家教授和中德著名印刷企業(yè)
和設(shè)備制造商的工程技術(shù)專家、 一線教師參與的教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，設(shè)計(jì)編制課程教
學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱。在此基礎(chǔ)上，認(rèn)真分析吸收國(guó)內(nèi)現(xiàn)行教材的優(yōu)點(diǎn)，借鑒德國(guó)印
刷行業(yè)以及職業(yè)院校的專業(yè)教材，組織教師編寫了主要課程的講義，幾經(jīng)試用，反
復(fù)修訂、推敲打磨，逐漸形成了基本能反映“雙元制”教學(xué)特點(diǎn)的印刷專業(yè)系列教
材。這便是現(xiàn)在所呈現(xiàn)的這套教材。試用本教材的學(xué)生的專項(xiàng)技術(shù)能力和綜合能力
有了很大提升，并得到企業(yè)用人摹位對(duì)畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)的認(rèn)可。本套教材是適應(yīng)印
刷包裝行業(yè)對(duì)一線應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要而編寫的，力求突破傳統(tǒng)教材中以學(xué)科體系
的模式，嘗試以新的結(jié)構(gòu)體系、新的表現(xiàn)形式、新的教學(xué)方案來體現(xiàn)當(dāng)今印刷企業(yè)
對(duì)技術(shù)人才的要求，并且融入近幾年我院在理論和實(shí)踐教學(xué)中的一一些教學(xué)研究和教
學(xué)改革成果，實(shí)踐以就業(yè)為導(dǎo)向，以技能為核心的高職教育定位。編寫過程中，我
們力圖使這套教材體現(xiàn)以下特點(diǎn)：
1．在教材內(nèi)容上以企業(yè)對(duì)崗位能力的需求為出發(fā)點(diǎn)，體現(xiàn)高職教育以就業(yè)為導(dǎo)
向；同時(shí)，結(jié)合職業(yè)技能等級(jí)證書的考核標(biāo)準(zhǔn)，融入了相應(yīng)工種的技能等級(jí)水平的
相關(guān)要求。
2．在教材設(shè)計(jì)上主要按照“生產(chǎn)任務(wù)驅(qū)動(dòng)”和“案例教學(xué)”等教學(xué)模式安排教
材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容。每本書都配有相關(guān)多媒體課件、資料擴(kuò)展等立體化的教材，以便
于老師的備課教學(xué)及學(xué)生的學(xué)習(xí)。
3．教材表現(xiàn)形式上增加示意圖和實(shí)物圖，以增加教學(xué)的直觀性，選用的案例也
盡量體現(xiàn)當(dāng)前企業(yè)技術(shù)要求的實(shí)際，并留有技術(shù)更新和工藝提升的空問，便于學(xué)生
理解和進(jìn)一步提高。
新課題就意味著挑戰(zhàn)。在我們的艱辛探索中盡管得到了德國(guó)烏帕塔爾大學(xué)、斯
圖加特媒體學(xué)院以及萊比錫經(jīng)濟(jì)技術(shù)文化大學(xué)專家教授的悉心指導(dǎo)，但畢竟中德兩
國(guó)國(guó)情不同，我們的隊(duì)伍也相對(duì)年輕，因而這套教材難免存在缺點(diǎn)和疏漏，試用中
懇請(qǐng)專家同行能不吝賜教。
安徽新聞出版職業(yè)技術(shù)學(xué)院 院長(zhǎng)
程德和
剛 呂
隨著印刷技術(shù)的快速發(fā)展和我國(guó)印刷包裝產(chǎn)業(yè)的激速增長(zhǎng)，近年來國(guó)內(nèi)很多
院校都相繼開設(shè)了印刷、包裝類專業(yè)。但一個(gè)較為普遍的現(xiàn)象是，多數(shù)院校的印
刷包裝專業(yè)都是在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)集中向?qū)W生傳授技術(shù)原理和操作規(guī)程知識(shí)，只有到
*后一兩個(gè)學(xué)期才組織學(xué)生進(jìn)入企業(yè)生產(chǎn)線上實(shí)習(xí)。事實(shí)上，印刷包裝專業(yè)是一
門實(shí)操性很強(qiáng)的專業(yè)，實(shí)訓(xùn)教學(xué)必須貫穿于全部專業(yè)教學(xué)的始終，離開實(shí)際操作
的原理規(guī)程的講解是無法實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生能力目標(biāo)的培養(yǎng)的。我們?cè)?ldquo;雙元制”職業(yè)
教育近十年的探索中積累了一些經(jīng)驗(yàn)，并且進(jìn)行了總結(jié)和辨析，組織編寫了這本
《印刷包裝專業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書》。
本書緊扣印刷包裝專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)流程主線，結(jié)合專業(yè)理論教學(xué)體系，系統(tǒng)
地把印刷包裝專業(yè)學(xué)生的技能培養(yǎng)分為十五個(gè)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)來闡述，包括印前印版的制
作，印刷開機(jī)前的撞紙實(shí)訓(xùn)，印刷機(jī)操作的一些工具、儀器使用，操作流程介紹及
實(shí)操演練，印刷質(zhì)量控制方法原理介紹及質(zhì)量控制儀器使用，印品印后加工流程及
設(shè)備使用如模切、糊盒。在編寫過程中，借鑒德國(guó)“雙元制”職業(yè)教育特點(diǎn)，在內(nèi)
容上注重標(biāo)準(zhǔn)化操作步驟；在編寫體例上盡量使用圖例說明，圖文并茂，采用模塊
化設(shè)計(jì)；便于學(xué)生預(yù)習(xí)或自學(xué)，充分體現(xiàn)理論與實(shí)操的交融互動(dòng)。
本指導(dǎo)書包括手工拼版實(shí)訓(xùn)、曬版實(shí)訓(xùn)、撞紙實(shí)訓(xùn)、調(diào)墨實(shí)訓(xùn)、打樣實(shí)訓(xùn)、
金工實(shí)習(xí)、印機(jī)認(rèn)知實(shí)訓(xùn)、輸紙實(shí)訓(xùn)、單色印刷實(shí)訓(xùn)、雙色印刷實(shí)訓(xùn)、四色印刷
實(shí)訓(xùn)、印刷機(jī)的拆裝實(shí)訓(xùn)、印刷機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)實(shí)訓(xùn)、模切實(shí)訓(xùn)、糊盒實(shí)訓(xùn)等
十五個(gè)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)(模塊)。本書適用于印刷技術(shù)專業(yè)，印刷設(shè)備專業(yè)，包裝技術(shù)
專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)。各個(gè)學(xué)？筛鶕(jù)自身的實(shí)訓(xùn)條件選擇相應(yīng)環(huán)節(jié)，學(xué)校內(nèi)部安排
困難的可以利用到印刷企業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)進(jìn)行。參加編寫本書的人員均是印刷職業(yè)
院校一線的雙師型專業(yè)教師。他們既有豐富的專業(yè)理論知識(shí)，又長(zhǎng)期在一線指導(dǎo)
實(shí)訓(xùn)。其中艾海榮老師編寫了3、4、5環(huán)節(jié)，夏希鼎編寫了l、2環(huán)節(jié)，陳歡編寫
了1l、12、13環(huán)節(jié)，陳濤編寫了14、15環(huán)節(jié)，周玉松老師編寫了6、7、8、9、10
環(huán)節(jié)。我們希望能夠通過這本書將我院的資源和人才培養(yǎng)方法與各個(gè)兄弟院校共
享，更好地推進(jìn)我國(guó)印刷包裝教育事業(yè)的發(fā)展。
本書在編寫過程中得到了海德堡公司以及上海電器集團(tuán)的大力支持和幫助，
在此表示感謝和敬意。
由于編者水平有限，難免有疏漏之處，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。
編者
2n07年1】月
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