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優質蘋果無公害生產關鍵技術問答-(隨書贈VCD光盤) 版權信息
- ISBN：9787503846281
- 條形碼：9787503846281 ; 978-7-5038-4628-1
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
優質蘋果無公害生產關鍵技術問答-(隨書贈VCD光盤) 節選
nbsp; 言
我國蘋果生產在水果業中占重要地位，其產值占水果總產值
的40％以上。近5年來，蘋果產量波動于2000萬噸左右，2005
年達2401萬噸，創歷史新高，占世界蘋果總產35．8％以上，我國
蘋果產量已連續10年(1995～2005年)穩居世界首位。近年，
我國蘋果生產經歷大調整，面積、產量漸趨穩定，果品質量逐年
提高，優質果率已達40％以上，價格回升，出口增加，走出低
谷，又將迎來新的發展高潮。
鑒于上述形勢，果農對新品種要求越來越迫切，對技術要求
越來越高新，對市場信息需求越來越快捷。為了生產無公害蘋果，
提高市場競爭力，增加果農經濟效益，我們廣泛搜集了近幾年國
內外蘋果新技術、新產品、新成果、新經驗和新信息，以簡明扼
要的語言，以果農喜聞樂見的問答形式，書盤(光盤)有機結合，
奉獻給廣大果農、讀者，全書分蘋果業概況與發展趨勢、品種與
砧木、建園與綜合管理、改土施肥、整形修剪、無公害生產技術、
提高果品質量、病蟲害防治、生長調節藥肥和貯藏保鮮等10個部
分，文字通俗、層次分明，使讀者一看就懂、一學就會，實用性
強。符合果農文化和技術水平的需要。由于時間倉促，搜集資料
局限性大，經驗不足，書盤內定有諸多不足之處，望讀者不吝賜教。
本書盤可供廣大果農、果業技術員、果品經營者、院校師生
參考。
汪景彥
2007年10月
整形修剪
35 當前蘋果樹形選用和整形上的問題和對策是什么?
樹形選用不當 即樹形與株行距不相適應，樹在初果期便出
現株間樹冠交接，行間難以通行的情況，故應采取控冠、改形或
間伐的辦法加以解決。
①樹冠超高 當樹高超過行距、行間射影角大于49。，樹冠下
部無花影(透光率<30％)的，均應降低樹高，一般通過1或2
次落頭法，使樹高低于3～3．5米，因樹形而定，使樹冠葉幕層厚
度在1．5～2米為宜。樹冠降高的條件是上部樹勢比較穩定時進行
落頭，否則，會刺激上部冒條返旺，反而惡化樹冠光照。在落頭
時，注意不宜在落頭處以上留一段干樁，雖然這樣做可減緩冒條，
但這段干樁會感染枝干病害。當鋸除干樁時，傷口愈合能力減弱，
更易感染病害。落頭后注意傷口保護和夏季疏剪旺條和噴布1～2
次250倍PBO，加以控長促花。
②大冠改小冠 *大樹冠為主干疏層形，較大的為小冠疏層
形，中等的為改良紡錘形或自由紡錘形，較小的為細長紡錘形，
*小的為主干形(優良主干形、松塔形)。根據原株行距可降級
或隔級選用上述樹形。但在選形時，有的一刀齊(如均改為小冠
開心形)，有的用行政手段，讓果皮一改到位，一年完成，這樣做
的結果，產量大降，樹勢返旺，或枝干病害加重，應在3～4年內
完成較好。
③低冠變高冠過去提倡低干矮冠，在離地面40～60厘米
處，留2—3個大枝(所謂裙枝)，生長季里，貼地長，嚴重影響
地下光和田間操作，隨樹冠向上發展，光照惡化，下部大枝逐漸
變成寄生枝，大部葉片成為寄生葉。為了提高葉片光合效率，利
用高位骨干枝上的下垂枝生長優質果，應在1—3年里，提高冠基
高度，干高可提高到1米左右，有時，需要把原來留下的基部三
主枝也在1—2年里疏除，而啟用上部位置合適的枝。在生產上，
有的去掉下部大枝采取一步到位做法，上部留下的樹冠形成一把
小傘，樹冠去除1／3，人可在冠下走行。因為上部枝上過去采用
截、縮作法，幾乎沒有長放下垂枝組，像這樣的樹，就不應急于
去下部大枝。在此情況下，首先要加速培養上部枝上的細長枝組，
充分占領去除下部大枝后的空間，其結果下垂后，以距地面30厘
米為宜，這時，才能徹底解決去除下部大枝的問題。
④密冠變稀冠過去，為了高產，采取多留大枝，密留小枝，
使樹冠郁密，通風透光差，難以生產優質果。為此，要徹底改善
樹冠通風透光狀況，*重要的是解決過多大枝(大輔養枝、多留
的大主枝、輪生枝、重疊枝、三叉枝等)的問題。為了保持樹上
與根系的平衡，去大枝要有計劃地進行：
①從大年樹開始 大年樹花芽多，去除幾個大枝后，對產量
影響不大，對質量提高作用明顯。
②改造年限2～3年第1年去除多余大枝的60％左右，第2
年30％左右，第3年10％左右。
③去除大枝原則“去長留短”，先把影響行間通行
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