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優質板栗無公害生產關鍵技術問答-(隨書贈VCD光盤) 版權信息
- ISBN：9787503846267
- 條形碼：9787503846267 ; 978-7-5038-4626-7
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
優質板栗無公害生產關鍵技術問答-(隨書贈VCD光盤) 節選
nbsp; 言
板栗屬于殼斗科，栗屬。因其甜度大，澀皮易剝，品質優異
而居世界食用栗之首，在國際市場具有強大的競爭力，是我國近
年來發展*快的經濟林樹種和干果之一，它不僅具有綠化荒山、
保持水土的作用，更為突出的是資源豐富，分布廣泛，適應性強，
綜合利用價值高。板栗果實營養豐富，風味佳美，為廣大消費者
所喜愛。因此，發展板栗，既有利于開發山區資源，發揮山區優
勢，增加山區人民的經濟收入，又有利于豐富果品種類，滿足市
場和人民生活的需要。
板栗在我國分布很廣，北自吉林省集安，南到廣東；東抵臺
灣及沿海各省，西至內蒙古、甘肅、四川、云南、貴州等省(自
治區)，地跨溫帶和熱帶，但以黃河流域的華北各地和長江流域各
地栽培*為集中，產量*大。板栗在年平均氣溫8—22。C，極端*
高氣溫35—39．1t，極端*低氣溫一25。C，年降水量500—1500
毫米的氣候條件下都能生長。
隨著農村經濟的發展、政策的引導和市場需求的刺激，我國
板栗生產發展很快，經歷了由實生繁殖、粗放管理到良種嫁接繁
殖、集約經營的過程，產量大幅度增長。隨著農林生產結構的進
一步調整，板栗作為生態經濟型果樹將更加受到重視，其發展前
景十分廣闊。我國山地多，勞動力資源充足，因此，大力發展板
栗，占領國際市場，具有明顯的資源優勢和生產潛力。
為了適應這一新的形勢和滿足廣大農村板栗栽培者對新技術
的迫切需要，我們在總結多年板栗無公害栽培實踐的基礎上，結
合全國各地的先進經驗，以板栗優質、無公害生產為主線，選擇
在廣大農民群眾*經常遇到的一些技術要點和*為關心的問題，
以問答的形式闡述板栗無公害栽培中的適地適栽，壯苗培育，土
壤改良；整形修剪，疏花保果，病蟲害防治等系列技術，供大家
在板栗無公害生產中應用和參考。
由于我們的水平有限，在書中肯定會有許多不足和缺陷之處，
敬請廣大科技工作者和生產者提出批評和指正。
在該書的編寫過程中，參閱和引用了許多研究資料和圖書，
對此我們向有關作者表示誠心的感謝!
編者
2007年11月
修剪技術
板栗為喜光樹種，屬壯枝壯芽結果類型果樹，并且枝條的頂
端優勢很強。在放任管理的情況下，栗樹結果單位外穆迅速，內
膛容易空虛．大小年現象嚴重。整形修剪就是根據板栗生長發育
的特點，人為地控制骨干枝的分布，培養一個通風透光良好、有
利于連年豐收的樹體，并通過修剪，調節樹體營養分配，使樹冠
內外枝條分布均勻，促進內膛結果，提高產量。
修剪只有在合理的土、肥、水管理基礎上才能充分發揮作
用，不能代替土肥水管理。修剪的順序是先剪大枝，后剪中枝，
再剪小枝，如順序混亂顛倒，會造成不該剪的枝條剪去，應剪的
枝條沒剪，造成不必要的損失，栗樹整形工作須持續7—8年才能
完成。
板栗樹形修整對豐產有什么影響?
板栗樹壽命較長，一般可達100年以上。嫁接樹2～3年結
果，7～8年進入盛果期，盛果期可維持40—50年。實生樹7～8．
年結果，20年以后才逐漸進入盛果期。
板栗樹枝條上部的芽抽生的新梢比較旺盛，中下部枝條比較
瘦弱，使得樹冠連年向外延伸，造成樹冠外圍枝條密集，表面結
果，內膛大量著生消耗養分的細弱枝條，產量低而不穩。整形修
剪的目的，就是根據栗樹這一生長發育特性，通過修剪調整枝條
分布，控制結果部位外移，促進通風透光，以培養一個早結果、
早豐產、穩產的良好樹體結構。
板栗樹為高大落葉喬木，樹高達15—20米，冠徑可達10米
以上。板栗樹的豐產樹形有自然開心形、雙層開心形、自然半圓
形、主干疏層形、變側主干形等。
自然開心形怎樣修剪?
此樹形無中心干，有主枝2—4個，樹體矮小，內膛通風、透
光良好，適于密植，適于干性較差的品種或栽植于土壤瘠薄處的
栗樹，是目前較好的一種樹形。其整形過程如下。
定干一年生苗在離地面80厘米處定干，剪口下留2～4個
飽滿芽。
主枝培養定干后剪口下發生分枝后，從中選留2～4個生長
健壯、分布均勻、角度適中的枝條培養為主枝，主枝開張角度
60。～70。，定干后第2年冬季對各主枝留80厘米左右剪截，剪口
芽均留向外飽滿芽。
側枝選留 自然開心形主枝少，內膛空間大，故主枝上的側
生分枝應盡量保留，只要其長度不超過50厘米就無須短截，以促
進結果母枝的形成。以后從各主枝上發出的側生分枝中，選留2～
3個有一定間隔距離、生長健壯的分枝，各留60～70厘米短截，
培養為側枝。這種樹形3—4年可基本形成，成形后成為兩大權、
三大權或四大權的開心樹形。
疏散分層形有什么特點，怎樣修剪?
主要結構
(1)干高。這類樹形的干高在80一100厘米。
(2)主枝。全樹有主枝5—7個。第1層主枝3個，第2層、
第3層各1—2個主枝。層內主枝間距離*好30—40厘米，以不
發生交叉重疊為好。第1層與第2層間距100～150厘米，第2、3
層間距為60一80厘米。
(3)側枝。第1層每個主枝上配置2—3個側枝，第2層各主
枝有側枝1～2個，第3層各主枝有側枝1個。各主枝上第1側枝
距主干稍遠些，為80厘米左右；第2側枝留在第1側枝的相反方
向，兩側枝相距40～50厘米；第3側枝留在第2側枝的相反方
向，間距60一70厘米。
(4)主枝角度。第1層主枝與中心干夾角為60。～70。，第2、
3層主枝開張角度50。一60。。
整形過程
(1)定干。一年生苗離地面100—120厘米定干，剪口下留有
4～6個飽滿芽。生產上，當年生嫁接苗新梢生長可達2米左右，
而且在其生長過程中，新梢上的芽當年萌發形成許多分枝，在定
干時要因苗而異，對其下部的分枝若位置適宜，可留作主枝進行
培養，對生長旺盛的主干可作為疏散分層形的中心干來處理，這
樣可加速整形過程。
(2)主枝、中心干的培養。定干后第2年冬季修剪時，在諸多
分枝中選留3個生長健壯、分布均勻、角度適中、相距20～30厘
米的分枝作為三大主枝培養，并將各主枝留80厘米左右后剪斷，
剪口芽均留飽滿外芽。對中央直立生長枝條在距*上邊一個主枝
120～150厘米處短截，作為中心干培養。其余枝條只要不影響骨
干枝生長，一律保留并采用各種修剪手法加大其角度(超過70。
甚至達90。)，促其生長緩和，形成花芽結果。以后每年各層主枝
和中心干的培養按照上述方法進行，但要注意上下層主枝要錯開，
用拉枝等手法開張主枝角度
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