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生物化學-供高職高專(應用型本科)護理專業及相關醫學專業使用 版權信息
- ISBN：756083697
- 條形碼：9787560836973 ; 978-7-5608-3697-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物化學-供高職高專(應用型本科)護理專業及相關醫學專業使用 本書特色
生物化學是生命科學領域一門重要的基礎學科，也是基礎醫學的必修課程之一。《21世紀應用型人才護理系列規劃教材：生物化學（供高職高專）（應用型本科）（護理專業及相關醫學專業使用）》由十三章組成，主要闡述正常人體的基本生物化學過程，包括生物大分子的結構與功能、物質代謝及其調節、基因信息的傳遞、細胞信號轉導及與護理臨床實際關系密切的有關專題，如肝的生物化學、水和電解質代謝及維生素等內容。通過《21世紀應用型人才護理系列規劃教材：生物化學（供高職高專）（應用型本科）（護理專業及相關醫學專業使用）》的學習，使學生在具有化學和正常人體學有關知識的基礎上，掌握生物化學的基礎理論和基本知識，并為學習其他基礎醫學和臨床專業課程打下必要而堅實的基礎。 《21世紀應用型人才護理系列規劃教材：生物化學（供高職高專）（應用型本科）（護理專業及相關醫學專業使用）》適用于高職高專、應用型本科護理學專業及其他相關醫學專業。
生物化學-供高職高專(應用型本科)護理專業及相關醫學專業使用 內容簡介
生物化學是生命科學領域一門重要的基礎學科，也是基礎醫學的必修課程之一。《生物化學》由十三章組成，主要闡述正常人體的基本生物化學過程，包括生物大分子的結構與功能、物質代謝及其調節、基因信息的傳遞、細胞信號轉導及與護理臨床實際關系密切的有關專題，如肝的生物化學、水和電解質代謝及維生素等內容。通過《生物化學》的學習，使學生在具有化學和正常人體學有關知識的基礎上，掌握生物化學的基礎理淪和基本知識，并為學習其他基礎醫學和臨床專業課程打下必要而堅實的基礎。 《生物化學》適用于高職高專、應用型本科護理學專業及其他相關醫學專業。
生物化學-供高職高專(應用型本科)護理專業及相關醫學專業使用 目錄
總序前言**章 緒論**節 生物化學發展簡史第二節 生物化學概述第三節 生物化學與醫學第四節 本書內容結構第二章 蛋白質的結構與功能**節 蛋白質的分子組成第二節 蛋白質的分子結構第三節 蛋白質的理化性質第四節 蛋白質的分類
第三章 酶**節 概述第二節 酶的結構和功能第三節 維生素與輔酶第四節 影響酶促反應的因素第五節 酶與醫學的關系第四章 生物氧化**節 概述第二節 呼吸鏈的組成與結構第三節 ATP與氧化磷酸化第四節 其他氧化體系第五章 糖代謝**節 概述第二節 糖的分解代謝第三節 糖原的合成與分解第四節 糖異生作用第五節 血糖及血糖含量調節
第六章 脂類代謝**節 概述第二節 三酰什油代謝第三節 磷脂的代謝第四節 膽固醇代謝第五節 血漿脂蛋白代謝第七章 氨基酸代謝**節 蛋白質的營養作用第二節 蛋白質的消化、吸收與腐敗第三節 氨基酸的一般代謝第四節 氨基酸的特殊代謝第八章 核酸的結構與功能**節 核酸的化學組成第二節 核酸的結構與功能第三節 核酸的理化性質第九章 核苷酸代謝**節 概述第二節 核苷酸合成代謝……
第十章 基因信息的傳遞第十一章 細胞信號轉導第十二章 肝的生化第十三章 水和電解質代謝中英文名詞對照參考文獻
展開全部
生物化學-供高職高專(應用型本科)護理專業及相關醫學專業使用 節選
nbsp; 序
根據教育部《關于加強高職高專教育教材建設的若干意見》的精神，由同濟大學出版社組
織鄭州鐵路職業技術學院和同濟大學高等技術學院等十余所院校，聯合編寫了“21世紀應用型
人才護理系列規劃教材”，適合于高職高專(應用型本科)護理及相關專業使用。
本套教材編寫的指導思想是堅持以就業為導向，以能力為本位，緊密圍繞培養高等技術應
用性護理專門人才的目標，根據整體性、綜合性原則，按照護理專業的特點將原有的課程進行
有機重組，使之融合成為新的與護理專業相適應的課程體系，編寫出具有21世紀職業技術人
才培養特色的教材。
教材內容的安排，堅持以“必需、夠用”為度，著力體現教材的思想性、科學性、先進性、啟發
性和適用性等原則；堅持以培養技術應用能力為主線設計教材的結構和內容。在醫學基礎課
程的設置中，淡化傳統的學科意識，以多學科的綜合為主，強調整體性和綜合性，對不同學科的
內容進行了有機融合與精簡。專業課程的設置以培養解決臨床問題的技能為重心，教學內容
上體現先進性和前瞻性，充分反映護理領域的新知識、新技術、新方法。整個課程體系有利于
學生學習和發展，既適應我國的實際需要，又逐步與國際護理教育接軌。
基于此，2006年6月，同濟大學出版社在鄭州鐵路職業技術學院召開高職高專護理專業系
列教材研討會。參加會議的代表來自同濟大學高等技術學院、金華職業技術學院和江西護理
職業技術學院等11所高等院校。會議成立了本系列護理專業教材編審委員會，確定了教材編
寫體系，審定了編寫大綱，在各所院校的大力支持下，相繼召開了教材編寫會議、審稿會議和定
稿會議。
本系列教材包括《人體結構與功能》、《醫用化學》、《生物化學》、《病原生物與免疫》、《藥理
學》、《病理學》等六門醫學基礎課程和《護理學基礎》、《健康評估》、《內科護理學》、《外科護理
學》、《兒科護理學》、《婦產科護理學》、《五官科護理學》、《臨床護理操作技術規程》、《社區護
理》、《急重癥監護》、《臨床營養學》、《醫學心理學》、《老年護理學》、《康復護理學》、《護理管理
學》、《護理行為學》等十六門專業課程。教材可供高職護理專業學生使用，其中的醫學基礎課
教材也可供其他相關醫學專業學生配套使用。為了方便教學，本系列教材將繼續開發有關教
學大綱、電子教材、電子教案、試題庫以及實驗指導等配套教學教輔光盤資料發行。
本系列教材的編寫得到所有參編院校領導的大力支持，編審委員會從各院校推薦的眾多
教師中認真遴選出部分學術造詣較深、教學經驗豐富的教師擔任主編和編委。各位編寫人員
克服了困難，按時圓滿完成任務。在此謹向參編單位的領導和同仁表示由衷的感謝。
本系列教材的出版盡管盡了*大努力，但是由于時間倉促，水平和能力有限．不足之處在
所難免，敬請有關專家和廣大讀者批評指正，今后將根據師生和讀者意見不斷修訂完善。
云琳
2007年5月
前言
本書為“2l世紀應用型人才護理系列規劃教材”之一，是根據教育部、衛生部等六部委關于
“技能型緊缺人才培養培訓工程”的精神編寫的，供高中起點，高職高專、應用型本科護理學及
其他相關醫學專業使用。
根據教材編審委員會的要求，教材建設應適應我國護理事業改革與發展的需要，反映護理
教學改革的成果，注重對學生創新精神、實踐能力和綜合職業素質的培養，為學生知識、能力、
人格的協調發展創造條件。在教材編寫中應按照“實際、實用、實踐”的原則，緊密結合實際工
作需要，符合護理工作發展趨勢，突出護理專業特點。
作為一門基礎醫學的必修課，本課程的任務是在學生已具有化學和相關學科知識的基礎
上，為進一步學習其他基礎醫學課程和護理專業課程奠定必要的生物化學基礎，所以本教材針
對培養目標和使用對象，以生物化學的基礎理論和基本知識為中心，圍繞護理專業的實際需要
而取材編寫。全書共十三章，主要闡述正常人體的基本生物化學過程，包括生物大分子的結構
與功能、物質代謝及其調節、基因信息的傳遞、細胞信號轉導及與護理臨床實際關系密切的有
關專題，如肝的生物化學、水和電解質代謝和維生素等內容。本書主干知識清晰，重點內容突
出，表達準確精煉，專業術語、公式符號、計量單位、圖表資料規范；注重突出護理專業的特點，
盡可能保持學科體系的完整性，并體現其發展趨勢。
本書各位編者的具體編寫內容如下：許福生，**章、第六章、第九章；龔巖，第十章、第十
一章；吳偉平，第二章；石斌，第七章、第八章；興華，第三章、第十二章、第十三章；何國產，第四
章、第五章。
在本書編寫過程中，得到了“21世紀應用型人才護理系列規劃教材”編審委員會、同濟大學
出版社的悉心指導和各位編者所在學校的大力支持，在此一并致謝!對本書所引用的參考文
獻的原作者也表示衷心的感謝。
盡管本書編者全力以赴，但因水平有限，其中難免有缺點錯誤和不當之處。我們誠懇希望
同行專家，特別是使用本教材的師生們給予批評和建議，以利今后修正和完善。
主編
2007年7月于同濟大學
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