掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
重慶歷史地圖集
-
>
飛虎隊隊員眼中的中國:昆明 四川 杭州 上海(明信片)
-
>
威尼斯書
-
>
一聽說那島上有貓,我就出發了:日本貓島旅行筆記
-
>
中國分省系列地圖冊:江蘇(2016年全新版)
-
>
生命的邊緣-站在珠穆朗瑪峰之巔
-
>
不一樣的云南
前廳技能實訓 版權信息
- ISBN：9787301125885
- 條形碼：9787301125885 ; 978-7-301-12588-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>>
前廳技能實訓 本書特色
本書對酒店的前廳部相關的理論知識和操作知識進行了系統的闡述，并以實訓項目為基本單元，共分為8章，主要介紹了前廳部概述、預訂服務、接待服務、問詢服務、禮賓服務、總機服務、商務中心服務、收銀服務等內容。本書在內容的編排上充分考慮到從實用性出發，設置的實訓項目清晰簡潔。在每一個實訓項目中，對實訓項目的實訓目的、實訓要求、實訓時間安排、實訓準備、實訓操作流程和實訓的規范操作步驟等方面進行了詳細的說明。并且將國家有關職業資格考試所規定的職業標準融入教材，既能夠充分滿足旅游院校實訓教學需要，又可作為學生參加并通過職業資格考試的輔導資料，還可以作為企業培訓教材和其他人員自學使用。
前廳技能實訓 內容簡介
本書共為8章，介紹了前廳部概述、預定服務、接待服務、問詢服務、禮賓服務、總機服務、商務中心服務、收銀服務等內容。
前廳技能實訓 目錄
**章 前廳部概述**節 前廳部的認識一、酒店前廳的概念二、前廳部的組織機構三、前廳部的功能四、前廳部的地位
第二節 前廳各崗位職責一、前廳部經理二、前廳部副經理三、大堂副理四、前臺五、預訂六、禮賓七、商務中心八、總機
第三節 對前廳服務員的要求一、前廳服務人員的儀容儀表要求二、前廳服務人員的禮貌要求三、前廳服務人員的舉止儀態要求四、前廳服務人員的素質要求第四節 酒店員工服務忌語一、服務員應戒的四種忌語二、服務人員服務忌語列舉三、服務員與客人溝通的八忌
第二章 預訂服務**節 預訂服務基礎知識第二節 預訂業務操作規程第三章 接待服務**節 接待服務基礎知識第二節 接待業務操作規程第四章 問詢服務**節 問詢服務基礎知識第二節 問詢業務操作規程第五章 禮賓服務**節 禮賓服務基礎知識第二節 禮賓業務操作規程第六章 總機服務**節 總機服務基礎知識第二節 總機業務操作規程第七章 商務中心服務**節 商務中心服務基礎知識第二節 商務中心業務操作規程第八章 收銀服務**節 收銀服務基礎知識一、總臺收銀崗位服務項目二、前臺收銀處的管理三、管理客人賬戶禮儀四、退房禮儀五、結賬禮儀六、總臺收銀崗位工作流程七、總臺收銀崗位業務流程第二節 收銀業務操作規程附錄1 前廳常用術語介紹附錄2 前廳服務員(中級)考核試題參考文獻
展開全部
書友推薦
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
我與地壇
- >
人文閱讀與收藏·良友文學叢書:一天的工作
- >
推拿
- >
詩經-先民的歌唱
- >
回憶愛瑪儂
- >
名家帶你讀魯迅:故事新編
- >
史學評論
本類暢銷
