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餐飲實務日語 版權信息
- ISBN：9787506286763
- 條形碼：9787506286763 ; 978-7-5062-8676-3
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
餐飲實務日語 本書特色
讓在服務*前線的你迅速進入工作狀態。
真正專業、實用的餐飲服務日語！
輕松學好日語敬語，提高職業競爭力！
本書根據餐廳服務的一般流程，主要分成42個單元，內容包括“迎客”、“點餐”、“上菜”、“結賬”、“送客”、“處理抱怨”等等。每一個單元都有以下內容：實況會話、練習題（重排句子、替換練習、填充練習）、充電小站（針對單元主題補充餐飲相關資訊）。本書內容基礎實用，可以讓在餐飲服務*前線的工作人員輕松做好職前訓練，迅速進入工作狀況，說一口令人感到舒服又得體的日語。
注：本書為日文版。
餐飲實務日語 內容簡介
讓在服務*前線的你迅速進入工作狀態。
真正專業、實用的餐飲服務日語！
輕松學好日語敬語，提高職業競爭力！
本書根據餐廳服務的一般流程，主要分成42個單元，內容包括“迎客”、“點餐”、“上菜”、“結賬”、“送客”、“處理抱怨”等等。每一個單元都有以下內容：實況會話、練習題（重排句子、替換練習、填充練習）、充電小站（針對單元主題補充餐飲相關資訊）。本書內容基礎實用，可以讓在餐飲服務*前線的工作人員輕松做好職前訓練，迅速進入工作狀況，說一口令人感到舒服又得體的日語。
注：本書為日文版。
餐飲實務日語 目錄
第1部分
Unit 1 一般情形
Unit 2 客人想自行選位
Unit 3 客滿
Unit 4 有預約的客人
Unit 5 要求（客人）拼位
Unit 6 上菜單的方法
第2部分
Unit 7 一般情況
Unit 8 點牛排
Unit 9 點甜點
Unit 10 點酒精類飲料
Unit 11 介紹菜單（意大利式餐點）
Unit 12 介紹菜單（中國菜）
第3部分
Unit 13 所點的菜要多花些時間準備
Unit 14 沒有客人所點的菜
Unit 15 *后點餐時間
Unit 16 追加點菜
第4部分
Unit 17 一般情形
Unit 18 用餐中的服務
Unit 19 用餐中端下餐具
第5部分
……
第8部分
附錄
解答
Unit 1 一般情形
Unit 2 客人想自行選位
Unit 3 客滿
Unit 4 有預約的客人
Unit 5 要求（客人）拼位
Unit 6 上菜單的方法
第2部分
Unit 7 一般情況
Unit 8 點牛排
Unit 9 點甜點
Unit 10 點酒精類飲料
Unit 11 介紹菜單（意大利式餐點）
Unit 12 介紹菜單（中國菜）
第3部分
Unit 13 所點的菜要多花些時間準備
Unit 14 沒有客人所點的菜
Unit 15 *后點餐時間
Unit 16 追加點菜
第4部分
Unit 17 一般情形
Unit 18 用餐中的服務
Unit 19 用餐中端下餐具
第5部分
……
第8部分
附錄
解答
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