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設施番茄栽培 本書特色
《新農村建設系列科技叢書》是落實農村科技工作部署，把先進、實用技術推廣到農村，為新農村建設提供有力科技支撐的一項重要舉措。 這套叢書從三個層次多側面、多角度、全方位為新農村建設提供科技支撐。本書內容包括：優良品種及其選用原則、番茄壯苗培育技術、植株調整與授粉方式、打權技術、棚室番茄水肥施用技術及補充二氧化碳的方法、收獲、貯運、加工、保鮮與上市銷售等。 該套叢書通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結了一批權威專家、科技骨干和具有豐富實踐經驗的專業技術人員的心血和智慧，體現了科技界傾注“三農”，依靠科技推動新農村建設的信心和決心，必將為新農村建設做出新的貢獻。
設施番茄栽培 內容簡介
《新農村建設系列科技叢書》是落實農村科技工作部署，把先進、實用技術推廣到農村，為新農村建設提供有力科技支撐的一項重要舉措。 這套叢書從三個層次多側面、多角度、全方位為新農村建設提供科技支撐。本書內容包括：優良品種及其選用原則、番茄壯苗培育技術、植株調整與授粉方式、打權技術、棚室番茄水肥施用技術及補充二氧化碳的方法、收獲、貯運、加工、保鮮與上市銷售等。 該套叢書通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結了一批權威專家、科技骨干和具有豐富實踐經驗的專業技術人員的心血和智慧，體現了科技界傾注“三農”，依靠科技推動新農村建設的信心和決心，必將為新農村建設做出新的貢獻。
設施番茄栽培 目錄
一、概述
（一）番茄的重要經濟及科學價值
。ǘ┓训膰鴥韧鉁厥疑a情況及未來發展趨勢
。ㄈ┓丫G色食品生產管理體系的組成和特征
。ㄋ模┚G色有機蔬菜發展的國際生產現狀與未來趨勢
。ㄎ澹┪覈l展綠色食品的現狀及意義
二、優良品種及其選用原則
。ㄒ唬┢贩N選用原則
。ǘ┏Ｓ梅褍灹计贩N
三、番茄壯苗培育技術
（一）育苗設施
。ǘ┟绱餐恋呐渲
（三）育苗技術
（四）設施栽培蔬菜菌根苗生產技術
四、植株調整與授粉方式、打權技術
。ㄒ唬┓颜夹g
。ǘ┓咽杌ㄊ韫c摘心打權技術
（三）溫室番茄栽培的支撐吊蔓技術
（四）番茄長季節栽培打葉及落秧技術
五、棚室番茄水肥施用技術及補充二氧化碳的方法
。ㄒ唬┓阎饕诘乃使芾黻P鍵技術
（二）溫室不同栽培類型番茄灌水施肥關鍵技術
。ㄈ厥叶趸紳舛茸兓幝杉霸鍪┘夹g
。ㄋ模┰O施蔬菜肥水氣一體化施用裝置
六、番茄塑料大棚栽培關鍵技術
（一）塑料大棚常用結構設計與建造
。ǘ┐杭舅芰洗笈镌缡煸耘嚓P鍵技術
。ㄈ┐笈锓亚镅雍笤耘嚓P鍵技術
。ㄋ模┐笈锓验L季節栽培關鍵技術
七、日光溫室番茄栽培關鍵技術
。ㄒ唬└咝Ч澞苋展鉁厥页Ｓ妙愋图霸O計原理
（二）日光溫室冬春茬番茄栽培關鍵技術
。ㄈ┤展鉁厥以绱翰绶言耘嚓P鍵技術
。ㄋ模┤展鉁厥仪锒绶言耘嚓P鍵技術
。ㄎ澹┕澞苋展鉁厥曳言蕉L季節周年栽培新技術
（六）節能日光溫室番茄有機化土壤栽培關鍵技術
八、大型現代化連棟溫室番茄栽培技術
。ㄒ唬┐笮同F代化連棟溫室類型及特點
。ǘ┻B棟溫室番茄基質營養液無土栽培技術
。ㄈ┻B棟溫室番茄有機生態型無土栽培技術
九、病蟲害綜合防治技術
。ㄒ唬┏Ｓ棉r藥基本特性介紹
。ǘ┏Ｒ姴『捌浞乐畏椒
。ㄈ┲饕x害及其防治方法
十、收獲、貯運、加工、保鮮與上市銷售
。ㄒ唬┦斋@及分選包裝
（二）番茄貯存保鮮與上市銷售
。ㄈr番茄的加工貯藏
附錄一 溫室番茄越冬規范化栽培技術規程
附錄二 溫室大棚番茄越夏長季節規范化栽培技術規程
附錄三 農業部綠色食品番茄國家安全衛生標準
附錄四 國家綠色食品農藥使用準則
附圖一 溫室番茄栽培技術流程圖
附圖二 華北地區日光溫室番茄越冬長季節栽培管理歷程表
（一）番茄的重要經濟及科學價值
。ǘ┓训膰鴥韧鉁厥疑a情況及未來發展趨勢
。ㄈ┓丫G色食品生產管理體系的組成和特征
。ㄋ模┚G色有機蔬菜發展的國際生產現狀與未來趨勢
。ㄎ澹┪覈l展綠色食品的現狀及意義
二、優良品種及其選用原則
。ㄒ唬┢贩N選用原則
。ǘ┏Ｓ梅褍灹计贩N
三、番茄壯苗培育技術
（一）育苗設施
。ǘ┟绱餐恋呐渲
（三）育苗技術
（四）設施栽培蔬菜菌根苗生產技術
四、植株調整與授粉方式、打權技術
。ㄒ唬┓颜夹g
。ǘ┓咽杌ㄊ韫c摘心打權技術
（三）溫室番茄栽培的支撐吊蔓技術
（四）番茄長季節栽培打葉及落秧技術
五、棚室番茄水肥施用技術及補充二氧化碳的方法
。ㄒ唬┓阎饕诘乃使芾黻P鍵技術
（二）溫室不同栽培類型番茄灌水施肥關鍵技術
。ㄈ厥叶趸紳舛茸兓幝杉霸鍪┘夹g
。ㄋ模┰O施蔬菜肥水氣一體化施用裝置
六、番茄塑料大棚栽培關鍵技術
（一）塑料大棚常用結構設計與建造
。ǘ┐杭舅芰洗笈镌缡煸耘嚓P鍵技術
。ㄈ┐笈锓亚镅雍笤耘嚓P鍵技術
。ㄋ模┐笈锓验L季節栽培關鍵技術
七、日光溫室番茄栽培關鍵技術
。ㄒ唬└咝Ч澞苋展鉁厥页Ｓ妙愋图霸O計原理
（二）日光溫室冬春茬番茄栽培關鍵技術
。ㄈ┤展鉁厥以绱翰绶言耘嚓P鍵技術
。ㄋ模┤展鉁厥仪锒绶言耘嚓P鍵技術
。ㄎ澹┕澞苋展鉁厥曳言蕉L季節周年栽培新技術
（六）節能日光溫室番茄有機化土壤栽培關鍵技術
八、大型現代化連棟溫室番茄栽培技術
。ㄒ唬┐笮同F代化連棟溫室類型及特點
。ǘ┻B棟溫室番茄基質營養液無土栽培技術
。ㄈ┻B棟溫室番茄有機生態型無土栽培技術
九、病蟲害綜合防治技術
。ㄒ唬┏Ｓ棉r藥基本特性介紹
。ǘ┏Ｒ姴『捌浞乐畏椒
。ㄈ┲饕x害及其防治方法
十、收獲、貯運、加工、保鮮與上市銷售
。ㄒ唬┦斋@及分選包裝
（二）番茄貯存保鮮與上市銷售
。ㄈr番茄的加工貯藏
附錄一 溫室番茄越冬規范化栽培技術規程
附錄二 溫室大棚番茄越夏長季節規范化栽培技術規程
附錄三 農業部綠色食品番茄國家安全衛生標準
附錄四 國家綠色食品農藥使用準則
附圖一 溫室番茄栽培技術流程圖
附圖二 華北地區日光溫室番茄越冬長季節栽培管理歷程表
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設施番茄栽培 節選
《新農村建設系列科技叢書》是落實農村科技工作部署，把先進、實用技術推廣到農村，為新農村建設提供有力科技支撐的一項重要舉措。 這套叢書從三個層次多側面、多角度、全方位為新農村建設提供科技支撐。本書內容包括：優良品種及其選用原則、番茄壯苗培育技術、植株調整與授粉方式、打權技術、棚室番茄水肥施用技術及補充二氧化碳的方法、收獲、貯運、加工、保鮮與上市銷售等。 該套叢書通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結了一批權威專家、科技骨干和具有豐富實踐經驗的專業技術人員的心血和智慧，體現了科技界傾注“三農”，依靠科技推動新農村建設的信心和決心，必將為新農村建設做出新的貢獻。
設施番茄栽培 作者簡介
賀超興，博士，中國農業科學院蔬菜花卉研究所副研究員，中國園藝學會、中國植物學會和中國生態學會會員。1965年出生于陜西省銅川市，1986年畢業于復旦大學生物系，1989年、1995年分別獲中國科學院植物研究所植物學碩士和植物生理學博士學位。1997年以來在中國農業科學院蔬菜花卉所從事設施番茄高產栽培技術研究。他承擔的溫室番茄高產穩產規范化栽培技術研究和有機土栽培技術項目曾獲北京市科學技術二等獎、三等獎各1項，獲中國農業科學院科技成果獎3項，并獲“科技部優秀青年志愿者”榮譽稱號。他申請和獲得國家發明專利和實用新型專利4項，軟件著作權3項，參編著作3本，在各級刊物發表論文100多篇。賀超興現主持承擔國家科技攻關、863項目、國家自然科學基金重大國際合作項目和科技部國際合作項目中有關項目十多項，重點從事有關溫室番茄全季節有機化高產栽培技術和溫室番茄模擬模型方面的應用技術研究。
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