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番茄 辣椒 豆角貯運保鮮實用技術 版權信息
- ISBN：780167653X
- 條形碼：9787801676535 ; 978-7-80167-653-5
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
番茄 辣椒 豆角貯運保鮮實用技術 內容簡介
全書共分為四部分，內容包括果蔬采后商品化處理工作站及其貯運保鮮配套設施、番茄商品化處理及貯運保鮮技術、辣椒商品化處理及貯運保鮮技術等。
番茄 辣椒 豆角貯運保鮮實用技術 目錄
**章 果蔬采后商品化處理工作站及其貯運保鮮配套設施一、果蔬采后處理工作站的發展二、果蔬采后處理工作站的技術管理特點三、果蔬采后處理工作站應具備的設施四、果蔬采后處理工作站在冷鏈流通中的作用第二章 番茄商品化處理及貯運保鮮技術一、國內外番茄生產情況二、番茄采后生理與貯藏運輸特性三、采前因素與番茄耐貯運性的關系四、番茄商品化處理技術五、番茄貯藏保鮮技術六、番茄運輸保鮮技術七、番茄貯運技術要點第三章 辣椒商品化處理及貯運保鮮技術一、國內外辣椒的生產情況二、辣椒采后生理與貯藏運輸特
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